• 캠퍼스북
  • 파일시티 이벤트
  • LF몰 이벤트
  • 서울좀비 이벤트
  • 탑툰 이벤트
  • 닥터피엘 이벤트
  • 아이템베이 이벤트
  • 아이템매니아 이벤트

제주도의 향토음식

*진*
최초 등록일
2002.05.05
최종 저작일
2002.05
9페이지/한글파일 한컴오피스
가격 1,000원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니

목차

없음

본문내용

제주도는 특히 육지부와는 달리 자연환경의 높은 울타리속에 둘러 쌓여있고, 고재 사회 로 올라갈 수록 그 사회만이 지닌 특색 있는 음식이 있었던 것이다. 그러기 때문에 제주도의 향토음식은 어느 다른 지방의 향토음식 보다도 독특하고 그 독특한 맛으로하여 더욱 귀한 위치를 차지한다고 말할 수 있겠다.
⒧ 곤밥
쌀만으로 밥을 지은 것이다. 제주도에는 밭벼가 약간 생산될 뿐, 논이 거의 없는 상태여서 매우 귀하였다. 평소에는 보리밥이라든가 조밥등 잡곡 위주의 밥만을 해 먹닥가 명절, 혼사(잔 치), 제사등의 대사가 있을 때에나 이 지방 방언으로 '곤밥'이라고 하는 쌀밥을 지었고 이는 흔치않은 음식이어서 이웃들과 나눠먹는게 보통이었다.
⑵ 보리밥
보리밥 쌀보리를 찧은 보리쌀로 밥을 지은 것이다. 땔감(보리낭 등 지들컷)을 이용 밥을 지을 때는 바글바글 끓어오르면(괴운다고 함)잠시 중단(10-15분정도)했다가 다시 불을 때에 지은 후 뜸을 들였다.

참고 자료

없음

자료후기(1)

*진*
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

더보기
최근 본 자료더보기
  • 프레시홍 - 전복
탑툰 이벤트
제주도의 향토음식
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업