지식경영 사례

소개글

급식경영 지식경영. 지식경영 사례

목차

1. 정 의
2. 도입 배경
3. 국내 급식업체 사례
4. 고 찰

본문내용

1. 정 의
지식경영이란?
지식경영에 대한 정의는 많은 학자들이 정의했다.
Nonaka(1995)는 지식경영은 ‘새로운 지식을 창조하고, 이것을 전 조직으로 확산하며, 그것을 다시 상품, 서비스, 시스템으로 형상화 하는 것’이라고 정의했다.
Prusak(1997)은 지식경영을 ‘단순한 데이터와 정보를 저장하고 처리하는 것이 아닌, 개인에게 내재되어 있는 자산인 지식을 인식하고, 이를 조직구성원이 의사결정등에 이용할 수 있도록 자산화 시키는 것’이라고 했다.
Druker(1995)는 ‘일하는 방법을 개선하거나 새롭게 개발 또는 기존의 틀을 바꾸는 혁신을 단행해서 부가가치를 높이는 것’으로 정의했고, O`leary(1998)는 ‘지식과 연계되는 사람과 조직을 원천으로 하여 지식을 사용 가능하도록 변화해 내는 과정’으로 정의함으로써 지식경영의 최종적 활용에 초점을 맞추어 정의했다.
Bechman(1997)은 새로운 조직적 역량을 창출하고 구성원의 높은 업무 성과를 가능하게하며, 혁신적 활동을 촉진시키는 동시에 고객 가치를 재고시킬 수 있도록 구성원의 경험과 지식, 전문성을 공식화시키는 것. 아울러 여기에 보다 자유롭게 접근, 그것을 쉽게 활용할 수 있도록 추천되는 활동이라고 정의했다.
McElroy(2005)는 지식경영이란 ‘지식 프로세스 확충을 추구하는 경영관리 활동’이라고 정의했다.
즉 조직이 가지고 있는 지적자산뿐 아니라 구성원 개개인의 지식이나 노하우를 체계적으로 발굴하여 조직 내부의 보편적인 지식으로 공유하고 이의 활용을 통해 조직 전체의 경쟁력을 향상시키는 경영기법이다.

2. 도입 배경
Peter Drucker는 21세기를 산업화 시대와는 성격이 다른 경영환경의 급격한 변화, 끊임없는 신기술의 등장, 심화되는 경쟁환경 등으로 특징지어지는 ‘초경쟁환경’으로 정의했다. 이러한 환경에서 생존하기 위한 필수요소로 지식의 중요성을 강조하였다.

참고 자료

-21세기 경영의 새로운 이슈들(경영혁신,지식경영,창조경영변화경영,미래경영),김병우, 2009
-글로벌경영혁신&지식경영시스템, 한 대문, 2008
-지식경영론, 송영렬, 한국학술정보, 2006
-‘지식경영 성공요인에 관한 연구’, 이은혜, 경희대학교 경영대학원 석사학위 논문, 2007
-‘지식경영 성공요인에 관한 사례연구’, 박문철, 경희대학교 경영대학원 석사학위 논문, 2008