호텔체인경영의 장단점

소개글

호텔체인의 장, 단점에 대하여 핵심을 정리한 보고서입니다.

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본문내용

호텔은 큰 자본을 필요로 하므로 경영합리화를 모색해야하고 저렴한 요금으로 고객을 만족시킬 서비스를 제공하려면 안정적 원가에 의해 운영되어야 한다.
이러한 발상에서 시작한 것이 체인호텔이다. 대량생산, 대량판매, 대량서비스의 전략을 통해 저렴한 가격으로 일정수준의 서비스를 제공할 수 있다는 것이다.
체인 호텔의 장점은 대량구매를 통한 원가절감, 전문가를 효율적으로 활용할 수 있고, 광범위한 광고, 선전을 할 수 있고, 예약시스템의 효과적 활용, 재무관리의
적정화, 경영기법의 도입등의 장점이 있지만 독창성이 결여되는 단점을 가지고 있다.
대량구입에 의한 원가절감
물품의 공동구매, 즉 대량구매에 따른 가격의 인하로 식음료 재료들에 한정되지
않고 가구와 비품 등 각종 소모품에 이르기까지 공동제작 함으로써 원가절감의
효과를 얻을 수 있다.
전문가의 양적, 질적 활용
경영의 과학화를 위한 토대로 조직이 클수록 업무상의 전문가가 요구되며 체인본무에
소속된 전문인력을 활용하기 쉽다.

· 공동선전 효과
체인에 소속된 모든 호텔을 한꺼번에 묶어 대량광고를 하기 때문에 광고비용의 절감과 효과를 몇배로 얻을 수 있다.
예약의 효율적 활용

참고 자료

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