[식품공학] 체질에 맞는 식사

등록일 2002.05.03 한글 (hwp) | 40페이지 | 가격 1,000원

목차

◆사상체질의 개요
◆유명인의 체질
▶대음인
▶대양인
▶소음인
▶소양인
◆체질별 특성
▶대음인
1. 성격적특징
2. 신체적특징
3. 잘걸리는 질환
4. 건강관리법
5. 잘 맞는 음식과 피해야 할 음식
권장식품
피해야 할 식품
▶대양인
1. 성격적특징
2. 신체적특징
3. 잘걸리는 질환
4. 건강관리법
5. 잘 맞는 음식과 피해야 할 음식
권장식품
피해야 할 식품
▶소음인
1. 성격적특징
2. 신체적특징
3. 잘 걸리는 질환
4. 건강관리법
5. 잘 맞는 음식과 피해야 할 음식
권장식품
피해야 할 식품
조리법
▶소양인
1. 성격적특징
2. 신체적특징
3. 잘걸리는 질환
4. 건강관리법
5. 잘 맞는 음식과 피해야 할 음식
권장식품
피해야 할 식품
◆체질에 따른 금언
▷태 양 인
▷소 양 인
▷태 음 인
▷소 음 인
◆8체질의 개요
◆8체질별 음식분류
○목양체질(Hepatotonia)
○목음체질(Cholecystotonia)
○토양체질(Pancreotonia)
○토음체질(Gastrotonia)
○수양체질(Renotonia)
○수음체질(Vesicotonia)
○금양체질 (Pulmotonia)
○금음체질(Colonotonia)
♠전통음식이 체질을 지켜준다
◆체질별 좋은 식품
▶태양인
▶소양인
▶태음인
▶소음인
◆유익하지 못한 식품
▶태양인
▶소양인
▶태음인
▶소음인
◆체질음식의 필요성
※참고자료

본문내용

우리는 평소 체질이라는 말을 많이 사용한다. 체질이라는 말은 보통 타고난 몸의 성질을 말하는데 단어의 쓰임새가 다양하다. 체질은 선천적인 것을 말하기도 하고 후천적으로 나타나는 것을 말하기도 한다. 정상적이지 않고 특정한 것에만 반응하는 것을 특이체질이라 하며, 면역기능이 무너져 특이한 환경이나 사물에 민감하게 반응하는 것을 알레르기 체질이라 한다.
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