[외식산업의 개념과 발전] 외식산업의 개념과 발전

등록일 2002.05.03 한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 700원

목차

■ 우리나라 외식산업의 분류
■ 미국의 외식산업 분류
■ 일본의 외식산업 분류
■ 외식산업의 발전과정

본문내용

■ 우리나라 외식산업의 분류
배경 : 현재는 정부 주도로 외식업소에 대한 법적규제와 통계작성 및 세원관리의 명목으로 외식산업이 분류되고 있다. 현, 외식산업의 분류기준은 한국표준산업분류표상의 분류, 식품위생법상의 분류, 표준소득률표상의 분류, 관광진흥법상의 분류 등에서 찾아볼 수 있다.
【식품위생법상의 분류】
식품위생법 시행령 제7조 영업의 종류에서 식품접객업으로 표현, 음식점영업과 주점영업으로 대별【한국표준산업분류표상의 분류】
산업에 관련된 통계작성을 위한 표준 분류로서 산업활동의 동질성을 기준으로 하여 모든 산업활동을 체계적으로 유형화한 것.
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