닌하이드린 반응

*미*

개인 판매자스토어

최초 등록일: 2010.03.22
최종 저작일: 2010.03; 2페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

다운로드

장바구니

상세정보
자료후기 (0)
자료문의 (0)
판매자정보

소개글

닌하이드린 반응 실험 레포트, 사진 및 참고문헌 모두 포함
고찰 포함

본문내용

(1) 실험 제목
단백질 및 아미노산의 정성분석
- ninhydrin반응

(3) 실험의 목적 (원리)
식품 속에 들어있는 단백질의 유무를 알기 위해서 ninhydrin용액을 이용하여 실험한다.
α-아미노기를 가진 화합물이 나타내는 정색반응이다. α-아미노산, peptide,단백질뿐만 아니라 아민류 또는 암모니아들도 이 반응에 양성으로 반응한다. 이 반응은 매우 예민해서 단백질 및 아미노산의 정량에도 이용된다. (단백질 및 아미노산 의 대부분은 적자색&청자색을 띄지만 proline은 황색, hydroxyproline은 등황색을 띈다.)

참고 자료

강국희, 식품분석학, 1998년, 대광인쇄공사
김경삼, 식품분석(이론, 실험), 1996년, 세종문화사
채수규, 표준식품분석학, 1997, 지구문화사
김창한, 식품분석, 1996년 , 고문사

환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류	중복자료	저작권 없음	설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우	다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함)	인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우	자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

조단백질 정량 분석 7페이지

이용할 때에는 환원제(염화제이주석, 히드린단틴) 등을 가할 필요가 있으며 닌하이드린과 ... 구리 1가 이용과 초록색의 BCA 시약이 반응하여 연분홍색을 형성한다. ... 황산 포집법에서는 황산으로 암모니아를 포집하며, 암모니아와 반응하지 않아
실험법_단백질의 정성반응 4페이지

닌하이드린 반응 - 시약 : 1% 닌하이드린 시료 : 1% 알부민, 1% ... 닌하이드린 반응 닌하이드로 용액을 처음 넣어주었을때에는 특정한 반응을 보이지 ... 닌흐딘과 반응하여적자색또는 청자색을 띠는 정색반응이다.
조단백질 정량 분석 9페이지

닌하이드린 시험은 α-아미노산의 발색반응으로 아미노산의 검출 및 정량에 이용된다 ... 뷰렛도 이 반응이 양성이기 때문에 뷰렛반응이라고 한다. ... 반응하지만, 아미노산의 α-아미노기와 잘 반응하여, 청자색의 루에멘의 자색을
일반생물학실험1 단백질의 검정 Bradford assay를 이용한 단백질의 정량 (A+) 6페이지

닌하이드린 반응아미노산을 검출하는 반응으로, 주로 지문 검출에 많이 사용된다 ... 청자색을 띠는 물질이 생겨 색이 변하는 발색반응이 일어난다.닌하이드린과 ... 그리고 탈탄산 반응과 알데하이드가 유리되는 과정을 거치면서 환원형 닌하이드린이
단백질 검정 (Ninhydrin Reaction & Finger Print) 5페이지

Ninhydrin reaction (닌하이드린 반응) 단백질 발색 반응의 ... 유리된 암모니아와 환원된 닌하이드린이 반응하면서 보라색을 띤다. ... 실험 결과 Ninhydrin reaction (닌하이드린 반응) 1번과 3번은
단백질 검출 실험보고서 6페이지

뷰렛반응, 닌하이드린 반응, BCA assay 방법들은 간편하게 단백질을 ... 뷰렛반응과 닌하이드린 반응 모두 3% skim milk보다 1% BSA 용액이 ... 논의 이번 실험은 뷰렛반응, 닌하이드린 반응, BSA assay를 통해 단백질을
생명과학실험 단백질 검출 예비 레포트 4페이지

아미노산 수용액에 닌하이드린을 첨가하게 되면 청자색으로 변하기에 발색 반응의 ... 아미노기가 부착된 화합물과 닌하이드린이 반응하 취약하기 때문에 갈색병에 남아 ... (닌하이드린반응), 2023.11.02. 0 https\://terms.naver.com
탄수화물, 단백질, 지질 검정 예비보고서 A+ 6페이지

닌하이드린 반응이란 닌하이드린을 아미노산의 수용액에 가했을 때 청자색으로 ... 단백질 검정은 닌하이드린 반응을 통해 이루어진다. ... 닌하이드린을 아미노산의 중성용액에 가하면 아미노기의 작용에 의해서 닌하이드린
[식품학] 단백질~식품의 맛,물성,풍미 정리본 21페이지

닌하이드린과의 반응에서 이 때, 생성된 암모니아는 산화형 및 환원형 닌하이드린과 ... 축합하여 시프염기를 형성하는 알데하이드와의 반응 아미노산이 닌하이드린과 ... 청자색 환원 생성물인 하이드린단틴으로 변하는 닌하이드린과의 반응이 있다.
일반화학실험2 결과보고서 실험 21. 지문감식 6페이지

닌하이드린은 아미노산 검출 반응의 하나로, 닌하이드린과 아미노산 수용액이 ... 닌하이드린은 강력한 산화제로 아미노기를 가진 물질을 산화시켜 색을 나타내며 ... 91ninhydrin-reaction-%E5%8F%8D%E6%87%89/ (닌하이드린
일반생물학실험 단백질의 검출 4페이지

] 닌히드린반응(닌하이드린반응) [ninhydrin[e] reaction, ... 닌하이드린은 인덴-1,2,3-트리온(indene-1,2,3-trione)의 ... 생명과학대사전, 초판 2008., 개정판 2014., 강영희) [네이버 지식백과] 닌하이드린
단백질 검정 실험 7페이지

단백질 검정법 - 닌하이드린 반응 아미노산 검출 방법의 하나이다. ... 닌하이드린과 아미노산 수용액이 만나면 반응을 해서 청색 또는 보라색을 나타낸다 ... 실험 목적: 다양한 용액으로부터 뷰렛 반응 그리고 Bradford 반응을
생화학 중간고사 정리 6페이지

: 닌하이드린 반응 아미노산의 아미노기는 닌하이드린 시약과 반응하여 청자색을 ... 온도가 증가하면 반응속도 증가하지만 일정이상이 되면 변성되어 활성효소↓ 반응속도 ... 1.생명의 기본단위와 생화학 반응의 환경 생명체의 특징 - 매우 복잡하며
일반화학실험2 예비보고서 실험 21. 지문감식 예비보고서 14페이지

닌하이드린의 인덴 오각형 구조에서 벤젠 고리와 융합하지 않은 세 개의 탄소 ... 첨가되어 수화된 구조보다 카보닐 자체로 존재하는 것이 더 안정하지만, 닌하이드린의 ... 개시반응은 미디엄 내에서 수용성 개시제와 단량체가 반응하고, 개시된 활성을LED
단백질의 검출 4페이지

(닌하이드린 반응) [ninhydrin reaction] (식품과학기술대사전 ... 반응 먼저 크산토프로테인 반응에서 젤라틴, 설탕, 증류수는 변화가 없었고 ... 고찰 가)크산토프로테인 반응 크산토프로테인 반응은 벤젠 고리를 가진 티로신
탄수화물, 단백질, 지질 검정 결과보고서 A+ 3페이지

docId=1078835&cid=40942&categoryId=32255 (닌하이드린 ... .03: 뷰렛반응 후 fig.04: 수단III반응 후 베네딕트 반응 후 D시료를 ... B A C D fig.02: 베네딕트 반응 후 fig.01: 반응 전 fig