식용작물(구황작물)(벼,콩,고구마,감자,녹두,보리,팥), 유료작물(들깨,참깨,유채,땅콩), 약료작물, 기호작물(담배,차,호프), 섬유작물(삼베,모시,무명) 분석(식용작물,유료작물,약료작물,기호작물,섬유작물)

소개글

식용작물(구황작물)(벼, 콩, 고구마, 감자, 녹두, 보리, 팥), 유료작물(들깨, 참깨, 유채, 땅콩), 약료작물, 기호작물(담배, 차, 호프), 섬유작물(삼베, 모시, 무명) 분석

목차

Ⅰ. 식용작물(구황작물)
1. 벼
2. 콩
1) 용도
2) 품종
3) 영양
3. 고구마
1) 재배하는곳, 생김새, 색깔
2) 고구마의 꽃
3) 고구마 심는 시기
4) 연혁
5) 재배
6) 품종
7) 용도
4. 감자
5. 녹두
6. 보리
1) 성분
2) 효능
7. 팥
1) 팥의 주성분
2) 팥의 효능

Ⅱ. 유료작물
1. 들깨
2. 참깨
1) 구조 및 특징
2) 원산지 및 분포지역
3) 주요성분 및 용도
4) 품종의 육성 및 종류
3. 유채
4. 땅콩
1) 땅콩의 기원 및 재배
2) 땅콩의 용도
3) 땅콩의 형태
4) 발육 및 생육환경
5) 땅콩의 생태형 및 품종

Ⅲ. 약료작물

Ⅳ. 기호작물
1. 담배
2. 차
3. 호프

Ⅴ. 섬유작물
1. 삼베
2. 모시
3. 무명

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 식용작물(구황작물)

1. 벼

우리 나라에는 지금부터 3,000～4,000년 전에 중국을 거쳐 전래된 것으로 추정되는데, 이것은 한국과 중국에서 발견된 벼의 유적에 근거한 것이다. 그 전파 경로에 대해서는 여러 가지 설이 있다. 첫째는 우리 나라의 벼가 화북지방의 벼와 한가지인 원립종(圓粒種)이고, 또 용산문화(龍山文化)에 벼와 반달모양 돌칼이 있을 뿐만 아니라 우리 나라에도 반달모양 돌칼이 널리 분포되어 있고, 더욱이 기원전 5, 6세기 경의 탄화미(炭化米)가 경기도 여주군 흔암리에서 출토된 것으로 미루어, 한사군(漢四郡) 이전의 청동기시대부터 화북지방에서 우리 나라에 들어왔지만 자연환경에 맞지 않은 북부에서는 크게 보급되지는 못하고 남부에서는 자연환경이 알맞아 널리 펴졌다는 설이다. 또 화북에서 남하한 양자강․회수지방의 원립종이 도씨동검(挑氏銅劍)과 더불어 우리 나라 서해안으로 들어왔다는 설과, 반달모양 돌칼과 유구도끼가 함께 존재하고 있는 것에서 화북미와 화중․화남미가 각각 전래되었을 것이라는 설도 있다. 이와 같이 전래된 벼는 삼한시대에 이미 재배되고 있었던 것으로 추정된다. 《삼국지》위지 동이전 변진조(弁辰條)에도 “오곡과 벼를 가꾸기에 알맞다.”라 하여 벼농사를 말하였고, 경상남도 김해읍 회현리 조개무지에서 탄화미(炭化米)가 실제로 출토되기도 하였다. 이로써 삼한시대에 남부지방에서는 벼농사가 이루어졌음을 추측할 수 있다. 우리 나라에 들어온 벼는 다시 일본으로 전파된 것으로 추정되고 있다.

2. 콩

대두(大豆)라고도 한다. 식용작물로서 널리 재배하고 있다. 줄기는 높이가 60～100cm이고 곧게 서며 덩굴성인 품종도 있다. 뿌리에는 많은 근류(뿌리혹)가 있다. 잎은 어긋나고 세 장의 작은 잎이 나온 잎이며, 작은 잎은 달걀 모양 또는 타원 모양이고 가장자리가 밋밋하다.
꽃은 7～8월에 자줏빛이 도는 붉은 색 또는 흰색으로 피고 잎겨드랑이에서 나온 짧은 꽃대에 총상꽃차례를 이루며 달린다. 꽃받침은 종 모양이고 끝이 5개로 갈라진다. 화관은 나비

참고 자료

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손미선, 잘먹고 잘사는법 콩, 김영사, 2004
신재용, 먹으면 몸에 좋은 야채·생선 꼭 집어드려요, 학원사, 2001
이우승, 한국의 채소, 경북대학교 출판부
이영림, 몸이 예뻐지는 건강 웰빙법, 이지북, 2006