창업과 법규_사업계획서_유기농Take out 전문점
- 최초 등록일
- 2010.03.05
- 최종 저작일
- 2009.06
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소개글
창업과 법규 시간에 기말고사 레포트로 낸 자료 입니다.
강사가 내준 양식대로 만들었고, 간략하게 만들었습니다.
이 레포트로 레포트점수는 만점을 받았습니다.
목차
1.사업의 개요
2.주주와 경영진 구성
3.조직 및 인력현황
4.사업 아이템소개 및 swot분석
5.마케팅전략
6.자금조달 및 대차 대조표
본문내용
1. 사업의 개요
사업의 배경
나날이 변해가는 사람들의 식습관을 파악하여, 건강과 시간을 중시하는 현대인의 만족을 이루고자 유기농 테이크아웃 전문점을 창업> 매년 점포수 확대 예정
샐러드 바라는 새로운 아이템으로 가게 내에 다양한 샐러드 메뉴와 소스를 구비하여 고객의 기호에 맞게 선택적으로 메뉴를 선택할 수 있도록 함.
시간에 구애 받는 직장인과 젊은 여성들의 만족을 최대화.
있으며 테이크 아웃도 가능하게 함
>테이크 아웃 시장의 급성장으로 스탠딩 문화의 발전을 겨냥하였으며 유기농 커피와 함께 판매함으로써 사업은 더욱 발전할 것으로 예상된다.
일반현황
2 .주주와 경영진 구성
주주현황
대표자 및 경영진 현황
3. 조직 및 인력현황
조직도
인력충원
채용계획
Part time : 학생처 의뢰, 전단지, 분당 학원가 의뢰(장기근무 가능자 우선 선발)
대 표
()
마 케 팅()
영 업()
4. 사업 아이템소개 및 swot분석
샐러드 바
양과 건강을 고려하고 나아가 시간을 아낄 수 있는 한끼의 식사를 제공.
샐러드
비타민, 식이섬유등몸에 이로운 성분을 다량 포함하고 있는 동시에 저 칼로리 식품으로 다이어트에도 좋다.
간단한 식사대용 가능이 가능 하므로 특정 시간대 외에 판매 가능한 장점.
유기농 커피
에게 인기 있는 커피를 유기농에 접목시켜 테이크 아웃 하도록 함
Weakness
Treat
Opportunity
-산지에서 직접 채소 직송
-제품 신선도를 위해 특별저장고 이용
-환경보호를 위해 커피컵을 가져오는
고객에게 할인혜택
Take out 커피 전문점의 증가
추세로 커피판매를 위한 차별화 된
전략 필요
-칼로리가 적은 샐러드만을 판매함으로써
발전가능성 높음
-주위 고객(직장인, 부부)에 맞는 간단한
식사대용으로 고민 해결
-레스토랑이나 근처 대형마트 에서
샐러드를 구입 할 가능성
참고 자료
없음