[호텔경영] 호텔환경에서의 인력관리

등록일 2002.04.25 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 500원

목차

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본문내용

다른 산업과 달리 호텔산업은 인력관리면 에서 중요한 의미를 갖는다. 직접 얼굴을 보며 서비스를 제공해야 하는 특성도 있고, 장소 적이고, 시간에 제약을 많이 받는 것도 있다. 특히 인적서비스의존도가 매우 높다는 것도 인력관리를 잘 해야 하는 산업이라는 꼬리표를 다는 이유이기도 하다. 이 점은 식당사업과 기타 서비스 사업과도 일치하는 부분이겠지만, 호텔은 호텔만에 또 다른 분위기에서 서비스를 제공한다. 일단, 고객과 호텔사이의 접근성에서 기타 다른 산업보다 멀다고 본다. 소비자 즉, 고객이 호텔을 찾아오는 것이지, 호텔이 고객을 찾아가지는 않는다는 것이다. 요즘 들어 다른 산업도 마찬가지겠지만, 구조조정이나, 기타 특수방법들을 사용함으로 인해 도약을 해내려 하고 있다. 일단, 다른 측면을 찾는 것도 좋지만, 내부에서 그 회사 핵심이념에 부합되는 인력을 길러낼 수 있는 것이 더 중요하다.
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