한국의 외식산업

등록일 2002.04.21 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,000원

목차

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본문내용

오늘날 외식산업은 사회의 변화와 함께 생활 수준도 변하면서 유망 분야로 각광받고 있는 실정이다. 그러나 외식 산업의 발전이란 까다로워진 현대인의 입맛을 맞출 수 있어야 하므로 끊임없이 개발이 필요하다. 따라서, 외식산업으로 성공하기 위해서는 보다 간편하게, 값싸게, 충실한 영양을 섭취할 수 있도록 하여 단골고객을 끌어들이는 방법을 강구하여야 한다.
외국의 경우에는 외식 분야 관련 직업이 미래 유망 직업 목록 중 상위권에 속한다고 한다. 이는 경제 성장과 더불어 앞으로 외식 산업이 얼마나 발전할는지를 충분히 짐작하게 해주는 것이다. 특히 요즘에는 외식 관련 종사자에 대한 사회적 인식도 많이 바뀌어 가고 있으므로, 서비스 분야 전문직으로서 사회적 대우와 아울러 수입 또한 지속적으로 늘 전망이다.
앞으로 예상되는 우리나라의 외식사업의 방향을 살펴보면 다음과 같다.

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