일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보시오.

소개글

경희사이버대학교 일본문화와 생활세계

본인이 직접 완성한 리포트입니다
A+받은 자료예요^^*

목차

1. 식사예절
2. 스시
3. 우동 , 소바
4. 미소
5. 미소시루
6. 사시미
7. 니혼슈
8. 일본 식생활 문화의 특징

본문내용

- 젓가락
서양에서는 찾아볼 수 없는 문화.
한국, 중화권 국가, 일본에서만 쓰이는 식사 도구.

- 한국과 일본의 젓가락 비교

- 밥공기
차왕 : 작은 밥공기를 의미
메오토차왕 (여자용 밥공기로 남자용 보다 조금 작음)
남자가 쓰는 밥공기도 한국보다 그다지 크지 않음.
두 세 차례 정도 공기를 밥을 더 덜어서 먹는 경우가 많음.
일본사람에게 초대를 받아 밥을 먹게 되면 한 공기를 비우고 식사를 마치는 것은 실례.
공기를 다 비우지 않고 밥을 조금 남기면 더 먹고 싶다는 의사 표시.
손님이 밥공기의 밥을 깨끗하게 비우면 더 이상 권하지 않음.

- 기타 식사예절
왼손으로 밥그릇을 들고 먹는 것이 일반적.
반찬은 먹을 만큼 덜어서 먹음-> 반찬을 젓가락으로 들쑤시는 것은 지저분하다고 생각.
젓가락이 반찬에서 다른 반찬으로 바로 가면 안됨 (젓가락을 통해 반찬 맛이 섞여 원래의 맛을 느끼지 못하게 됨)
국은 젓가락으로 저어가면서 그릇 언저리에 입을 대고 마심.
식사할 때 왼손을 거의 사용하지 않는 우리의 식사문화와 달리 일본에서는 두 손이 모두 바쁘게 움직여야 예절을 지킬 수 있음.

참고 자료

없음