평가점수C

아르헨티나와 태국의 음식문화

등록일 2002.04.16 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 300원

목차

*서 론

*본 론
-아르헨티나의 음식 문화 (마떼, 아사도)
-태국의 음식 문화

*결 론

본문내용

태국 음식맛의 특징은 음식에 따라 다르긴 하지만 주로 강한 향신료를 첨가해 고소하고 맵고 신맛이 강하게 난다는 데에 있다. 야자즙은 음식에 고소한 맛을 내는데에 쓰이고 야자즙이 첨가된 음식으로는 과자와 떡종류가 있다. 그리고 신맛을 내는 재료로는 레몬과 식초 그리고 타마린드 열매의 과육이 있다. 특히 타마린드 열매의 과육은 피를 깨끗하게 하는 효과가 있어서 산후조리에 좋다. 태국의 찹쌀밥은 대나무 시루에 쪄서 익힌 꼬들꼬들한 밥이기 때문에 손이나 용기에 붙지 않고 오래 두고 먹을 수 있다. 이 찹쌀밥을 손으로 조금씩 떼어서 다른 반찬과 함께 먹는다. 쏨땀은 태국 음식 중 태국에서 가장 쉽고 저렴하게 먹을 수 있는 음식 중 하나이다. 그러나 태국을 떠난다면 한국에선(아무리 태국음식점이라도) 좀처럼 먹기 힘든 음식 중 하나이기도 하다. 그 이유는 바로 쏨땀의 기본재료에 있다. 쏨땀은 채썬 어린 파파야야 주재료인데 한국에선 파파야를 구하기도 어렵고 구한다해도 가격이 너무 비싸기 때문이다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [음식문화]태국음식 16페이지
    REPORT (태국음식) 목 차 1. 태국음식문화 1-1 ... 법 4-2. 태국음식에 이용되는 몇 가지 음식재료들 1. 태국음식문화 1 ... . 태국의 식사습관 1-2. 태국의 외식문화 1-3. 태국의 시절식 2. 태국
  • 태국음식문화 7페이지
    태국음식문화 1. 태국의 식문화 첫 번째 . 아시아권 국가 중에서 ... 사용되는 식자재 칠리고추 – 매운맛을 냄 팍치 – 태국음식의 상징적인 ... kung ) -1999 년 7 월에 타이문화부와 외무부가 공동으로
  • 태국음식문화 8페이지
    태국음식문화 <목차> 1. 서론 1) 음식문화 형성의 배경 2 ... . 본론 1) 음식문화의 특징 2) 지역별 음식문화의 특징 3) 태국의 일 ... ) 음식문화 형성의 배경 - 태국의 자연환경 ■ 인도차이나 반도의 중앙에
  • 태국음식문화 10페이지
    목 차 1.태국음식문화 형성 배경 1-1 태국의 자연환경 1-2 ... 태국의 사회적 환경 2.태국음식문화 2-1 음식문화의 일반적인 특징 ... 음식 1.태국음식문화 형성 배경 1-1 태국의 자연환경 태국의 국토의
  • 태국음식문화 15페이지
    의 전체지도 2. 태국의 자연환경 3. 태국음식문화 4. 태국의 대표적인 ... 지역으로 지방에 따라 강수량의 차이가 많다. 3. 태국음식문화 { 태국 ... 있듯이 태국음식문화가 발달한 나라이다. 독특한 향과 매우면서 달콤
  • 태국음식문화 30페이지
    인의 식생활과 음식 문화 - 태국인의 식사형태 - 식사와 관련된 풍속 ... - 종교 영향으로인한 음식 문화 6. 우리나라에서의 태국 음식 7. 참고 ... 배출과 소화촉진에 쓰인다. 5. 태국인의 식생활과 음식 문화 태국은 지리
  • 태국음식문화 37페이지
    말하기도 한다. 그러나 이산 요리는 몇가지 음식으로 태국 전체의 식문화 ... 문화태국 대표 음식중에 하나가 된 쏨땀이 그것이다. 바베큐는 태국 ... 태국문화부와 외무부가 협조하여 전 세계의 태국음식점을 대상으로 한 설문
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      상세우측 배너
      추천도서
      아르헨티나와 태국의 음식문화
      하나은행 통장 개설 이벤트 오늘 하루 보지 않기 닫기
      ?>
      닫기