영유아편식지도

소개글

영유아의 편식지도를 위해 부모가해야 할 일과 교사가 도움을 줄 수 있는 일.

목차

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본문내용

편 식
1. 편식의 원인
(1) 가족 내의 식사환경
① 양친이나 가족 중 편식하는 사람이 있을 때 아동은 편식하기 쉽다.
② 부모가 편식하면 부모가 잘 먹지 않는 음식은 만들지도 않고, 먹지도 않게 되므로 유아들도 그것을 배우게 된다.
(2) 억지로 먹이려 할 때
영양가가 많다고 해서 억지로 많이 먹이려 강요하면, 유아는 그 음식에 대해 싫증을 느끼게 된다.
(3) 싫어한다고 먹이지 않을 때
① 어머니가 영양에 대한 지식이 없다던가, 있더라도 무관심하여 한 두번 먹여보고 싫다고 한다고 그 이후로 먹이 지 않고 좋아하는 것만 먹이면 편식이 되어 버리고 만다.
② 먹고 있는 음식이라도 영양적으로 골고루 들어가 있는지 생각하고, 꼭 먹어야 몸에 좋을 음식 같은 것은 끈기 있게 노 력하여 먹을 수 있게 만들어 주는 것이 좋다.
(4) 음식에 대해 너무 신경과민 일 때
아동이 고기를 먹지 않는다고 고기를 먹지 않으면 죽는다고 한다든지, 파리가 전염병을 옮긴다고 하여 곧 전염병에 걸 리는 것처럼 말을 한다든지 하면, 아동은 그렇게 되는 것 같이 생각되어 도리어 음식이 싫어지는 때가 있다.
2. 편식의 해결방안
(1) 부모가 함께 편식하는 습관을 교정한다.
① 부모 자신도 편식을 할 수 있기 때문에 자녀들에게만 일방적으로 편식 습관을 고치도록 요구해서는 안 된다.
② 자녀와 함께 싫어하는 음식, 좋아하는 음식을 확인해보고 함께 교정하기 위해 노력한다면 훨씬 효과적이다.
③ 이들 음식을 함께 식탁에 올려놓고 맛을 보며 그 이유에 대해 얘기하고, 이 를 바탕으로 요리도 하면서 식습관
변화를 유도하는 것이다.
(2) 예쁘게 조리한다.

참고 자료

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