[생활대] 전통 조리용구..그릇..

등록일 2002.04.08 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 300원

목차

전통조리 용구들

전통 식기들
-식사용 식기
- 조리용 식기
-저장.발효용 식기

본문내용

**밥소라
놋기의 한가지로 주둥이가 조금 좁고 길게 벌어져서 들려 있는 형태로 그릇의 크기에 비해 비교적 넓은 전이 달려 있다. 밥이나 떡.국수 같은 음식을 볼륨있고 품위 있게 담아낼 수 있는 것이특징이다.
**사시
숟가락의 한 가지로 식혜를 비롯 수정과.화채 등의음청류를 떠마시는데 주로 사용되는 사기제의 숟가락이다.사시라는 이름 자체가 일본말 처럼 느껴지나이는 한자어에서 온말로 사기로 된 숟가락이란 뜻이다.
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