전통 상차림

등록일 2002.04.08 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 1,000원

목차

**일상식
-반상
-첩 수에 들어가는 음식
-죽상
-응이상
-흰죽상
-잣죽상
-장국상
-온면상
-냉면상
-주안상

**의례음식
-백일차림
-생신상
-임매상
-폐백상

본문내용

한국 일상 음식의 상차림은 전통적으로 독상이 기본이고, 밥을 중심으로 찬을 차리는 반상과죽 중심의 죽상,
국수나 만두등을 차리는 면상, 손님을 대접할때 목적에 따라 주안상, 교자상, 다과상이 있다.
**일상식
-반상
밥과 반찬을 주로 하여 격식을 갖추어 차리는 음식으로 나이 어린 사람에게는 밥상,어른에게는 밥상, 임금님의 밥상은 수라상 이라고 부른다.
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