[와인] 이태리와인

등록일 2002.04.07 한글 (hwp) | 10페이지 | 가격 800원

목차

1. 이태리 와인

2. 이태리의 포도품종

3. 와인등급

4. 와인종류

5. 이태리 와인의 주산지

6. 이태리 와인 라벨 읽는법

7. 이태리 와인의 명산지

8. 명산지역별 와인

본문내용

지리적, 기후적으로 고급 와인 생산에 적합한 이태리 포도주의 역사는 3,000여년 동안 이어져 왔다. 와인을 만드는 예술적인 기술은 수세기 동안 이어져 내려오면서 세계에서 가장 큰 와인 생산국으로 국토전역에 포도주를 생산하는 유일한 나라이다.
와인의 향기와 맛의 다양성은 믿기지 않을 정도로 광범위하고 포도가 재배되는 지형적인 위치에 따라 중요한 연관을 가지게 된다.
북서부 지역(피에몬테Piemonte)은 주로 강한 맛의 레드 와인을 생산하고 반면에 동쪽으로 가게 되면 롬바디아(Lombardia)지역인데 이곳은 아주 가벼운 맛의 와인을 발견할 수가 있다.
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