[영양소 분류] 영양소의분류

등록일 2002.04.04 한글 (hwp) | 1페이지 | 가격 1,000원

목차

1.유기영양소
탄수화물
단백질
지방
비타민
2.무기영양소
광물질

본문내용

탄수화물
<단당류>
glucose
galactose
fructose
mannose
ribose
arabinose
xylose
<과당류>
sucrose
maltose
lactose
cellobiose
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    1. 영양소(Nutrient)의 정의 영양소란 식품에서 얻어지는 물질로, 인간의 신체 기능을 정상으로 유지하며, 성장, 세포조직재생 등에 이용되는 것으로, 우리들이 생명을 유지하고 건강한 생활을 하게 돕는다. 영양소는 외부..
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