[상업분석] 롯데리아 분석

목차

1. SWOT (Strengths, Weeknesses, Opportunities, Threats)
2. 기업 소개
3. SWOT를 이용한 롯데리아 분석
1) 강 점
2) 약 점
3) 기 회
4) 위 협
4. 결 론

본문내용

3. SWOT를 이용한 롯데리아 분석
1) 강 점
· 고객 소비자 만족도 조사에서 롯데리아는 40대 이상 소비자층에서 특히 높은 평점을 받았으나 피자헛은 모든 나이대에서 비교적 고른 분포를 보였다. 실제 이용사례 항목에서도 롯데리아는 30-40대 점수가 20대 보다 높았다. 하지만 롯데리아 선호도에서 20대의 점수가 다른 나이대보다 높게 나타나 청소년층의 잠재고객이 많음을 보여줬다.
· 국내 패스트푸드 업계 최초의 물류센타 운영. - 물류센타 패스트푸드의 생명은 신선한 원재료를 공급할 수 있는 스피드! 그래서 패스트푸드 업계의 물류시스템은 다른업계보다 훨씬 중요하다. 일찍이 롯데리아는 물류 시스템의 중요성을 인식하고 업계 최초로 물류센타를 운영, 원부자재의 회전율을 높이고 손실율의 절감을 통한 점포경영의 합리화를 추구하고 있다.
· 침투한 해외외식브랜드는 많은 외화를 로얄티로 지출
2) 약 점
· 고객 서비스 만족도 조사에서 햄버거/치킨부문 전체만족도 1위는 맥도날드로 밝혀졌으며, 맥도날드는 친절성과 가격만족도에서도 1위를 기록하였다. 버거킹은 매장분위기와 시설 청결성 등에서 1위로 평가되었으며 파파이스는 맛과 메뉴다양성에서 1위를 그리고 롯데리아는 신속성에서 1위로 밝혀졌다.
· 유통 상권이 빠른 변화를 보이고 있다
· 임대료 상승 문제가 심각하다
· 인력난, 인건비 상승이 문제이다

참고 자료

없음