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소개글

오이의 특성, 오이의 품종, 오이의 이용, 오이와 균근, 오이생육에 미치는 요인, 오이의 용도에 관한 분석

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 오이의 특성

Ⅲ. 오이의 품종
1. 온실형
2. 슬라이스형
3. 피클형
4. 남지형
5. 북지형

Ⅳ. 오이의 이용

Ⅴ. 오이와 균근

Ⅵ. 오이생육에 미치는 요인

Ⅶ. 오이의 용도

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
인도 원산의 1년생 덩굴형 초본으로 6세기경에 실크로드를 통하여 중국으로 전래된 것으로 되어있다. 최근 광주 신창동에서 발굴된 기원전 1세기경의 생활 유물 가운데 오이씨가 적잖이 있다는 사실은, 오이가 전래된 시기를 삼국시대 이전으로 앞당기거나 오이가 대륙을 통하지 않고 해로를 통해 포착했을 가능성도 고려하게 한다. 우리나라 최초의 오이에 대한 기록은 신라 말, 고려 초 명인(名人)들의 탄생설화에서 보인다. 신라 말, 고려 초의 사상을 주름잡았던 도선이 탄생하는 과정에 오이가 등장한다. 도선의 어머니가 처녀일 때 냇가에 나가 노는데, 잘생긴 오이 하나가 두둥실 떠내려 오기에 건져 먹었다. 그러자 순간 태기(胎氣)가 생겨 아이를 낳았는데, 그가 바로 도선이었다는 것이다. <<고려사열전(高麗史列傳) designtimesp=26116>>의 최응전(崔凝傳)에도 오이 이야기가 나온다. 고려의 건국공신인 최응을 뱄을 때, 그의 어머니가 오이넝쿨에 갑자기 오이가 맺히는 태몽을 꾸었다고 한다.

Ⅱ. 오이의 특성
줄기는 능선과 더불어 굵은 털이 있고 덩굴손으로 감으면서 다른 물체에 붙어서 길게 자란다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며 손바닥 모양으로 얕게 갈라지고 가장자리에 톱니가 있으며 거칠다. 꽃은 양성화화이며 5˜6월에 노란색으로 피고 지름 3cm 내외이며 주름이 진다. 화관은 5개로 갈라지고 수꽃에는 3개의 수술이 있으며 암꽃에는 가시 같은 돌기가 있는 긴 씨방이 아래쪽에 있다. 열매는 장과(漿果)로 원주형이며 어릴 때는 가시 같은 돌기가 있고 녹색에서 짙은 황갈색으로 익으며 종자는 황백색이다. 오이는 중요한 식용 작물의 하나이며 즙액은 뜨거운 물에 데었을 때 바르는 등 열을 식혀주는 기능도 한다. 많은 품종이 개발되어 있다.

Ⅲ. 오이의 품종
1. 온실형
19세기에 영국에서 성립된 것으로 가지가 많으며 대형이고 만생이다. 일조부족에도 견디며 단위결과성이 우수하다. 과실의 가시가 곧 없어져서 과면에 광택이 있으며 맛은 좋지 않으나 향기는 좋은 편이다. 노지재배에는 부적당하다.

참고 자료

ⅰ. 고관달·박상근·김광용·이응호(1991), 새로운 오이 품종의 환경 적응성과 물질 생산특성 구명 연구, 원예연시험연구보고, 111-114
ⅱ. 고희종 외(2004), 작물과 인간 그리고 미래, 교우사
ⅲ. 박한영·임채일·박상근(1984), 오이의 적심재배법이 수량에 미치는 영향, 농시보고, 45-49
ⅳ. 정주호·이상규·이정수(1994), 수출오이 유망품종에 대한 적환경 구명 시험, 원예연시험연구보고, 160-162
ⅴ. 채소시설재배, 오성출판사
ⅵ. 최영전·한인송·이종성, 가정원예 백과 10 - 채소·허브, 아카데미아