오마이치킨의 역발상 혁신 사례

소개글

Ⅰ.들어가기

Ⅱ.기업소개

1.연혁

2.메뉴

3.오마이치킨의 3가지 컨셉

4.기업이념

Ⅲ.오마이치킨의 경쟁력

1.경영정책

2.경쟁력

3.이병억 회장의 성공 노하우

※참고문헌

목차

Ⅰ.들어가기

Ⅱ.기업소개

1.연혁

2.메뉴

3.오마이치킨의 3가지 컨셉

4.기업이념

Ⅲ.오마이치킨의 경쟁력

1.경영정책

2.경쟁력

3.이병억 회장의 성공 노하우

※참고문헌

본문내용

Ⅰ.들어가기
조류 인플루엔자가 전 세계적으로 퍼지면서 침체되었던 치킨시장에 `치킨의 Take-out System`을 2003년도에 개발하여 기존 치킨의 절반 가격으로 새바람을 불러일으킨 `오마이치킨`은 현재 5년여가 지난 지금까지도 소비자들에게 사랑을 받아오고 있다.
그 동안 치킨시장은 사실 이제 더 이상 새로운 것이 나올게 별로 없는, 이미 정점을 찍고 사양길에 접어든 업종이라는 인식이 팽배해져 있었다. 오마이치킨의 이병억 회장이 사업을 시작하면서 배달도 하지 않고 가격은 반값에다 테이크 아웃이라는 판매 방식으로 치킨 프랜차이즈를 하겠다고 했을 때 성공을 예감하기보다는 백이면 백 모두 실패할거라며 고개를 내저었다. 이미 소비자의 머리 속에는 후라이드 치킨 한 마리는 \12,000 이고 치킨은 자장면과 함께 집에서 배달을 시켜서 먹는 음식이라는 고정관념이 뿌리 깊게 자리 잡고 있음을 알고 있었기 때문이다. 따라서 이런 고정관념을 바꾸는 것은 불가능한 일이며 우리나라 치킨 역사상 그 누구도 시도해 보지 않은 어쩌면 무모해 보이는 도전으로 비춰졌다. 그러나 오마이치킨은 이 모든 사람들의 우려를 비웃기라도 하듯이 배달에 익숙해져 있던 소비자들을 매장 앞으로 길게 줄을 세워가며 보란 듯이 성공가도를 달리면서 장안에 화제를 뿌리기 시작했다. 성공한 사업은 마치 “컬럼버스의 달걀”과도 같다. 결과만을 바라보면 누구라도 할 수 있을 것 같은 착시현상에 빠져들게 될것이다. 2005년 하반기까지 후라이드 치킨 한 마리에 \5,000을 내건 중저가 치킨 브랜드가 어림잡아 20여개가 넘었다. 이들 모두 오마이치킨을 벤치마킹해서 사업을 시작했지만 지금까지 가맹점 100개 이상을 가지고 성공적인 경영을 하고 있는 브랜드는 별로 없다. 그렇다면 그 이유는 무엇일까?이병억 회장은 “문제는 가격이 아니라 품질에 있다” 고 말한다.중저가 치킨이라고 가격에 맞춰 품질을 낮춘다면 호기심에서 한 번 정도의 구매는 가능하지만 지속적인 재 구매는 결코 일어나지 않기 때문에 장기적으로는 절대로 수익성이 생길 수 없다고 한다.

참고 자료

-오마이치킨 홈페이지 http://www.ohmychicken.net/
-데일리뉴스 http://www.idailynews.co.kr/