[중국] 중국의 음식문화

등록일 2002.03.22 한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 700원

목차

서론
본론
-만찬의 의미
-권하는 의식
-술과 음료에서 드러나는 의미
-음식의 의미
-음식이 아니라 예술
결론

본문내용

음식의 문화는 세계의 각 문화에 다 존재하고 있다. 한국에서는 푸짐하고 베푸는 형식의 음식 문화이다. 하지만 중국은 한국이라는 나라보다 더 많은 음식과 많은 향신료가 들어간다. 인류의 위대한 창조품의 하나인 음식은 단순한 먹거리가 아니라 인간생활의 문화현상까지도 내포하고 있다. 더구나 중국인의 음식에는 중국인의 특성인 중화의식, 생활방식, 신앙과 예절이 담겨있다. 그래서일까? 여러 나라에서 중국의 음식문화에 대해 많은 관심을 가지고 있고 대중적인 분야에서 다루고 있다. 만화에서도 그렇고 영화에도 다루고 있다. 중국의 음식문화에 대해 가장 유명한 영화는「음식남녀」이다. 그 영화에서는 다른 분야의 영화와는 달리 중국의 특색이 담겨있고 의미가 곳곳에 담겨있다.「음식 남녀」가 시작할 때 주인공인‘주사부’는 만찬을 준비하는 것으로 시작한다. 그리고 그의 일상은 항상 음식을 준비하는 것으로 나타내어진다. 그것은 서구문명이 도입으로 점점 쇠퇴하여가는 중국인의 가정사를 보여주는 것이었다. 하지만 영화는 그 만찬을 준비하면서 가족간의 의사소통과 사랑의 확인이라는 주제를 더욱 부각시키며 인간사의 희로애락을 표현하고 있다. 그렇다고 해서 결코 중국인의 음식 문화를 소홀히 하지는 않았다. 그들은 그들의 음식 문화를 영화 사이사이에 세밀하게 표현해 두었다. 그러면 어떻게 표현되어 있는지 하나씩 알아보고자 한다.
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