[스포츠영양학] 학문적으로 본 영양학과 영양학 관련 학문

등록일 2002.03.18 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 500원

목차

Ⅰ. 학문적으로 본 영양학?
1) 영양 & 영양소
2) 영양학의 정의
3) 영양학
4) 영양학의 발전 단계

Ⅱ. 영양학과 관련된 학문

Ⅲ. 스포츠영양학

본문내용

Ⅰ. 학문적으로 본 영양학?
1) 영양 & 영양소
① 영양(nutrition) : 영양이란 생물체가 외부로부터 물질을 섭취하여 체성분을 만들고, 체내에서 에너지를 발생시켜 생명현상(생명유지 ·성장 ·건강유지 등)을 유지하는 일.

② 영양소(nutrient) : 식물성분 중 체내에서 영양적인 작용을 하는 유효성분.

★ 다시말하면 영양이란, 외부로부터 물질을 섭취하여, 에너지를 발생시켜 생명현상을 유지시키는 것을 포괄하는 의미이며, 영양소는 이러한 영양에서 중점적인 혹은 유효적인 작용을 하는 성분을 말한다.
결과적으로 쉽게말한 영양학이란, 영양과 영양소 그리고 학문을 엮은 의미가 될 것이다.

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