[일반화학] 비타민 C의 정량

등록일 2002.03.14 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,500원

소개글

[일반화학] 비타민 C의 정량

목차

1. 실험 제목
2. 목표
3. 실험 준비물
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 고찰

본문내용

2. 목표 :

비타민 C는 ascrbir acid라고도 부른다. 비타민 C는 화학반응에서 온화한 환원제로 많이 사용한다. 그리고 생화학 분야에서 영양성분으로 중요한 역할을 담당한다. 식품 분야에서 식품보존제와 안정제로 널리 이용한다.
비타민 C의 정량법은 환원형 ascrbir acidd와 산화형인 dehydroascrbic acid를 함께 정량하는 hydrazine 비색법과 형광법을 이용한다. 또 다른 방법은 ascrbir acid가 2,6-dichloropherolindo-phenol 색소에 의해 산화되어 dehydroascrbic acid로 변하고 그 색소는 무색으로 변한다.

이 반응을 이용하여 비타민 C를 정량한다. 일정량의 색소용액을 비타민 C 용액으로 적정하고 적색이 없어지는 시점을 종말점으로 취한다. 색소용액은 미리 표준 비타민 용액으로 표정하고 1mL 색소용액에 대한 비타민 C의 mg 수를 측정한다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [일반 화학]비타민 C정량 6페이지
    비타민 C정량 Ⅰ. 실험 목표 적정의 개념을 알고 산화-환원 적정을 ... 위해서는 반응이 정량적이어야 하고, 반응속도가 빨라야 한다. 2. 비타민 C ... 의 화학적 특성 먼저 비타민 C화학적 성격을 살펴보면 L
  • [일반화학] 비타민C정량 9페이지
    일반 화학 실험 보고서 비타민 C정량 1. Abstract 산화 ... . 2. Introduction 이 실험에서는 Vitamin C ... dye와 Vitamin C의 몰수 비 1: 0.726 (2) 실험 2 적정에
  • [일반화학실험] vitamin C정량 6페이지
    비타민 C의 질량을 측정한다. Procedure 실험 A. 표준 ... .(2-3회) 실험 B. 주스 안에 있는 Vitamin C 정량 ... 물질에 전자를 내주어 자신은 산화된다. 이 실험에서는 비타민 C와 dye
  • [일반화학실험] Vitamin C의 분석 11페이지
    Vitamin C의 분석 1. 실험 목적 가. 비타민 C에 대해 ... 알아보자 나. 산화-환원 분석 실험을 통하여 일정량 속에 들어 있는 비타민C ... 의 양을 구해보자 다. 비타민 C가 신체에 어떤 영향을 미치고 그 이유를
  • [일반화학실험]비타민c정량/서울대학교 9페이지
    있는 Vitamin C 정량 2. 실험 목적 ? 비타민 C는 우리에게 ... ℓ= 21.2㎖ ◇ 실험 2. 주스 안에 있는 Vitamin C 정량 ... 곳에서는 억제된다. 이번 실험에서는 비타민 C와 dye의 산화-환원 반응을
  • [일반화학 실험] [일반화학 실험]주스 안에 있는 Vitamin C 정량 6페이지
    일반화학 실험 주스 안에 있는 Vitamin C 정량 1 ... 비타민 C의 함유량을 측정해보는 실험이었다. 첫 번째 실험에서 우리는 농도를 ... 실험 1) 표준 Vitamin C solution으로 표준 Dye
  • 비타민C정량 측정 화학실험보고서(예비+결과) 9페이지
    보 고 서 (Report) 비타민 C정량 목차 1. 실험 제목 ... : 비타민 C정량 2. 실험 목적 - 비색법과 형광법을 이용하여 ... 비타민 C정량한다. - Hadrazine 비색법의 원리를 이해하고, 이
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [일반화학] 비타민 C의 정량