디테일한 메이필드 호텔 자료

소개글

메이필드 호텔에 관한 전반적인 내용
호텔에서 사용하고 있는 프로그램을 다루었습니다.
꼭 필요한 내용만 다룬 리포트 자료 입니다.
A+받은 자료이니 많은 이용 바랍니다.

목차

일반현황

조직도

부문별 운영관리
-객실
-식음료
-부대시설

인사관리

회계관리

마케팅관리

품질관리

호텔경영정보시스템

Referance

본문내용

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다양한 타입의 객실
인터넷/쇼핑/영화채널
무선 랜 환경
방음시설
장애자 전용 객실
비즈니스 센터
Guest Room
Room Rates : 슈페리어 308,000 / 온돌 308,000 / 디럭스 319,000
허니문 스위트 550,000 / 비즈니스 스위트 550,000
제임스2세 1,320,000
*
객실관리
객실점유율 약 80~85 % 수준
다양한 고객층
CREW
F.I.T
( 외국인, 가족, 회원)
스포츠팀
객실관리
객실관리의 효율성 -> 객단가를 높임.
객실관리의
효율적 방안
REFAR
YEILD MANAGEMENT
NO SHOW관리
고객관리
(머틀러
서비스)
객실을 효율적으로 관리해야해!!!!
정통 이태리 본고장의 향수 “라 페스타”
우아하고 품격있는 한식 궁중요리 “봉래정” 20여년 전통의 한식당 “낙원”
카페테리아 “미슐랭”
라운지 “로얄마일”
Restaurant & Bars

참고 자료

경영정보시스템운영환경
시스템원판
메이필드호텔 경영분석
호텔회계학 – 메이필드