[생화학실험] Lysozyme의 분리

소개글

[생화학실험] Lysozyme의 분리

보고서 입니다. 원리 및 실험방법의 자세한 설명이 되어 있으니 많은 참고 바랍니다.

목차

1. 실 험 목 적
2. 실 험 원 리
3. 시 약 및 기 구
4. 실 험 방 법

본문내용

1. 실험목적 : Lysozyme의 역할을 이해하고 달걀흰자로부터 Lysozyme을 분리하는 방법을
알아본다.
2. 실험원리
(1) Lysozyme이란?
․ Lysozyme = 세균을 분해하는(lysis) + 효소(enzyme)
․ 세포벽 다당류(펩티도글리칸)를 구성하는 N-아세틸글루코사민(NAG)와 N-아세틸무람산(NAM)잔기의 β-1,4-glycoside 결합의 가수분해 반응을 촉매하는 효소.
․ 달걀의 흰자, 콧물, 눈물, 백혈구 등에 존재.
․ 정식명칭은 N-acetylmuramide glycanhydrolase

1) 기능
① 세균 세포벽의 분해 작용
박테리아의 세포벽은 펩티도글리칸으로 이루어져 있으며 이것은 NAM과 NAG로 이루어진 중합체이다. 이를 이루고 있는 다당류 성분을 가수분해한다. 세균은 lysozyme에 의해 세포벽이 허물어져 보통 세포 내부의 높은 삼투압으로 인해 파멸한다.
② 백혈구의 번식력 증강
백혈구에는 몸 안에 침입한 세균 등을 섭취하는 작용이 있어 감염의 방어에 중요한 역할을 한다. Lysozyme은 이 백혈구의 번식력을 증강시킨다.
③ 지혈작용
Heparin과 전기적 결합으로 출혈을 억제하는 작용을 한다.
④ 염증에 대한 조직회복과정의 촉진
염증은 생체 조직이 얼마간의 손상(세균 감염이나 찰과상)을 받았을 때 일어나는 생체반응으로 증상이 퍼지는 초기, 정지하는 중기, 손상 받는 부분을 회복하는 후기의 단계로 나눌 수 있는 데, Lysozyme은 염증 후기에 작용하고 조직의 회복에 필요한 세포의 증식을 촉진한다.
⑤ 항생물질의 작용 증강
항생물질에 의해 영향을 받은 세균의 용균을 빠르게 하고 백혈구에 들어가는 것을 촉진한다.

참고 자료

없음