[식품영양학] 영양소

등록일 2002.02.09 한글 (hwp) | 10페이지 | 가격 400원

소개글

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목차

★ 혈당의존성 대사
★ 기아사의 원인
★ PH란?
★ Glucose(혈당)
★ 기초대사 측정법
★ 기초대사 영향인자
★ 1일 영양권장량
★ 무기질 Mineral
★ 칼슘 Ca
★ 나트륨 Na
★ 마그네슘 Mg
★ 칼륨 K
★ 철분 Fe
★ 빈혈
★ 요오드
★ 불소 F
★ Vitamin
★ Vitamin A
★ Vitamin D

본문내용

★ 혈당의존성 대사 (기초대사, 생명대사는 혈당이 유지되야 함)
・ 체온,심박동,호흡
・ 기아상태에서 혈당공급의 한계(성인 10일~14일)
・ 신장의 Gluco coticoid hormone 체단백에서 혈당을 만드는 작용

★ 기아사의 원인
→심장기능 저하

* acidosis : 기아 중 (혈당부족) 체지방 분해가 급속히 증가
지방의 불완전한 연수물질
acetonece (혈액 중 산성) 체가 증가하여 발생

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