[식품마케팅] 맥심

등록일 2002.02.08 한글 (hwp) | 10페이지 | 가격 1,000원

목차

커피의 기원
[칼디의 설]
[오로라 설]
[역사적 근거]
[한국커피의 역사]
[커피의 생산지]
[커피의 종류]
[커피의 가공]
커피의 가공(2)
◎ 제품소개
[맥심 오리지날]
[맥심 모카골드]
[맥심 리치 유로피안]
[맥심 디카페인]
◎ 국내 커피브랜드의 자존심 맥심의 성공요인 ◎

본문내용

커피의 기원
[칼디의 설]
커피에 대한 기원에 대한 것은 여러 개 있습니다. 16세기 이전의 커피 역사에 대해서는 뒷받침할 만한 확실한 문헌은 없지만, 알려져 있는 몇 가지 설을 말하고자 합니다. 월리엄 유커스가 지은 "커피의 모든 것"에 나오는 커피의 발견에 얽힌 전설입니다. 아주 오랜 옛날 (7세기경으로 추정) 아프리카의 에티오피아에서 양치기 소년 칼디가 살고 있었습니다. 어느 날 칼디는 자기가 기르고 있는 염소들이 흥분하여 이리저리 뛰어다니더니 그날 밤 잠을 자지 못하는 것을 발견했습니다. 그동안 얌전했던 염소들이 갑작스레 흥분한 모습을 본 칼디는 그 뒤로 염소들의 행동을 주의깊게 관찰하기 시작했습니다. 그 결과 염소들이 주변에 있는 어떤 나무의 빨간 열매를 따 먹었을 때 이러한 현상이 일어난다는 것을 알 게 되었습니다. 그 열매를 먹어본 칼디는 자신도 신기하게 기분이 상쾌해짐을 느낄 수 있었습니다. 칼디는 곧 이러한 사실을 가까운 이슬람 사원 승려에게 알렸고 이에 승려는 여러 가지 실험을 거쳐 그 빨간 열매에 잠을 쫓는 효과가 있음을 발견했습니다. 그 뒤로 커피는 곧 여러 사원으로 퍼져나갔고, 전 세계로 퍼져나갔다고 합니다.
[오로라 설]
칼디의 전설과는 달리 아라비아의 이슬람교 승려인 셰이크 오라르가 커피를 처음 마신 뒤 전파되었다는 오라르의 발견설이 있습니다.
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