한국의 전통차

등록일 2002.01.30 MS 워드 (doc) | 17페이지 | 가격 400원

목차

가. 차란 무엇인가?
나. 차의 기원
다. 차의 종류
라. 차의 성분
마. 차의 효능
바. 차의 활용
사. 차 만드는 법
아. 차 마시는 법
자. 차의 예절(다도)
차. 기타

본문내용

차(茶)라고 하는 것은 식사 후나 여가에 즐겨 마시는 기호음료를 말한다. 그러나 요즘은 우리네가 끓여 마시는 것을 모두 차라고 하고 (보리차, 모과차, 생강차등)심지어 커피, 주스를 차로 알고 있는 분들이 많다. 엄밀히 말 하자면 차나무의 순(荀)이나 잎을 재료로 하여 만든 것만을 차라고 할 수 있다.
아래와 같이 두 가지로 나눌 수 있다.
- 전통 차 : 차나무의 순이나 잎을 재료로 해서 만든 차
- 대용 차 : 다른 식물(차나무가 아닌)을 원료로 해서 만든 차

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  • 2페이지
    중국의 차를 신라의 선덕여왕이 마셔오다가 흥덕왕 3년(828) 신라의 김대령이 당나라에서 차씨를 가져오자 지리산에 심게 하였다. 그 뒤 차문화는 고려시대에 한참 흥하였다가 배불 사상으로 주춤하였으며 6.25뒤로 커피가 들어와 뒤로 밀려 났다. 그러나 요즘 다시 우리차에..
  • 중국의 차 8페이지
    중국 사람은 차 맛을 즐기는 것을 가장 좋아한다. 집에서 차를 마시고 찻집에 가서도 차를 마시며 회의 때도 차를 마시고, 싸우고 시비를 따질 대도 역시 차를 마신다. 아침 식사 전에 차를 마시고 점심 식사 후에도 차를 마신다. 맑은 차 한 주전자만 있어도 현실에 만족한..
  • [중국역사] 중국의차 5페이지
    당나라 육우가 쓴 다경(茶經)- 당나라 육우(陸羽)가 쓴 다경(茶經)에는 ‘신농(神農)의식경(食經)’에 차를 오래 마시면 사람으로 하여금 힘이 있게 하고 마음을 즐겁게 한다고 하였다. 즉, 신농항제때인 BC2737년경에 차가 유래했다고 한다. 신농은 중국 삼황(三皇)의..
  • [식품] 한국의 차문화 6페이지
    차는 그 탁월한 색향미와 효능으로 인해 이미 오래 전부터 세계인의 음료로 사랑 받고 있다. 유럽에 차가 전해진 것은 16세기의 일이지만 동양에서는 BC3,000년경부터 차를 마셔왔으며, 차 생활을 중심으로 동양 특유의 문화가 피어났다. 따라서 동양문화는 차를 이해하지..
  • [다도와 차] 차에 대해서.. 9페이지
    ▶ 차의 역사신라시대에 차가 전래된 이후로, 삼국시대에는 주로 당나라 육우의 다경(茶經)에 의한 떡차를 만들어 마셨다.떡차를 만드는 방법은 음력 2~4월에 따서 대바구니에 담아온 차잎을 시루에 쪄서 절구질한다. 절구질한 찻떡을 쇠틀로 박아내어 복판에 구멍을 뚫고 대나무..
  • [문화]중국의 차문화 16페이지
    차를 발견한 것과 차를 음료로 이용한 것은 중국인들이 인류 문화 역사에 대한 기여라 할수 있다.지금까지도 차는 세계 3대 음료중의 하나에 속하며 세계에서 차를 마시는 법을 발명한 나라도 중국이다.중국에서 차를 제일 처음 마신 지역은 사천이고, 사천지역에서도 차는 처음에..
  • 차문화에 관해 28페이지
    ■. 차나무의 어린 잎을 따서 만든 마실거리(飮料)의 재료이다. 즉 손질된 찻잎, 혹은 찻가루나 덩어리를 말한다. 이를 마른차 혹은 찻감이라고 구분해 부르기도 한다. ■. 마른차가 물과 어울려서 만들어진 마실거리인 찻물을 뜻한다. 찻물로는 잎차나 떡차를 우리거나 끊인..
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