성질에 따른 아미노산의 분류

*민*

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최초 등록일: 2009.06.01
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성질에 따른 아미노산의 분류를 간략하게 정리해놓은 자료입니다.

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●아미노산의 종류와 특징
아미노산의 종류는 20가지이며 아미노산의 R기의 기준에 따라 극성인가 비극성인가 그리고 산성 혹은 염기성인가에 따라 4가지 종류로 구분 지을 수 있다.

GROUP.1
○비극성(소수성) R기를 갖는 아미노산
• 이 그룹의 아미노산은 비극성을 갖는다. 이 그룹에는 Alanine, Valine, leucine, Isoleucine, Proline, Phenylalanine, Glycine, Methionine, Tryptophan 등이 속한다. 이 그룹 중 Alanine, Valine, Leucine, Isoleucine 각각은 aliphatic 탄화수소곁사슬을 갖고 유기화학에서 ‘aliphatic` 이란 벤젠고리 구조가 없는 것을 말한다. Proline은 aliphatic 환상 구조를 가지며 두 개의 탄소원자와 결합하고 있으므로 엄밀히 말하여 imino acid이다. Phenylalanine의 경우는 aliphatic이 아니라 벤젠고리와 유사한 환상 구조를 가지는 aromatic 탄화수소곁사슬을 갖는다. Tryptophan곁사슬은 aromatic 인돌고리를 갖고 Methionine곁사슬은 aliphatic 탄화수소에 황원자를 포함하고 있다.
GROUP.2
○극성이지만 전하를 띠지 않은 R기를 갖는 아미노산
• 이 그룹의 아미노산은 중성 pH에서 전기적으로 중성인 즉 전하를 띠지 않는 극성을 갖는다. 이 그룹에는 Serine, Threonine, Tyrosine, Asparagine, Glutamine, Cysteine이 포함된다

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fundamentals of biochemistry

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