[식품영양] 스피루리나

등록일 2002.01.08 한글 (hwp) | 1페이지 | 가격 300원

목차

없음

본문내용

스피루리나는 따뜻한 호수에서 번식하는 알칼리성 해조이다. 보통.해조류는 청,록,적과 갈색으로 분류된다. 스피루리나는 청-록의 일종으로 그 색은 세포 속의 엽록소인 피코시아닌의 색깔이다. 이런 것을 청록조류(blue-green algae)라 한다.
스리푸리나가 번식하는 호수는 담수보다 훨씬 자다. Ph 8~11이므로 다른 종류의 미생물은 존재할수 없다. 온도 또한 35~45도 정도의 고온에서 살고 있으며, 60도에도 살 수 있다. 이런 환경하에서는 미생물이 오염이 없으므로 스피루리나의 위생상태를 좋게 한다.

*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 연구자료 209 (폐기물 컴포스트) 13 페이지
    퇴비화의 컴포스트화가 파이롯플랜트 규모로서는 성공적이어서 부영양화 수역환경으로부터 제거되는 폐기물 조류(algae: 藻類)를 관리할 수 있고, 그렇게 생성된 컴포스트를 퇴비나 비료로서 이용할 수 있긴 하지만, 대규모적인 조류 ..
  • 스피루리나 기능성식품 (성분, 영양소, 기능성평가, 건강기능식품종류, 평가, 기능성인정받지.. 14 페이지
    Ⅰ. 서론 - 몇 년 전만 하더라도 홍삼, 인삼 같은 주류만 건강기능식품으로 주목받았지만, 지금은 다양한 종류의 생소한 것들이 등장하고 있다. 종류가 다양한 만큼 효능도 각기 달라서 자신에게 필요한 건강기능성식품을 찾는 것이..
  • 해조류 15 페이지
    대부분의 조류는 수중에 생육하고 엽록소 등을 가지며 독립적으로 영양을 합성하는 하등 은화 식물로서 엽상체를 가지고 있으나 진정한 뿌리.줄기.잎의 구분이 없다. 우리나라 동.남.서해안은 각각 지리적 특색을 가지고 있어서 해조의..
  • [해양학]【A+】해조생리활성물질 이용과 미래산업화 35 페이지
    1.생리활성물질 ▶ 생리기능을 조절하는 물질로 항산화 작용, 해독 작용, 면역기능증강 작용 ▶ 호르몬조절 작용 항균 또는 항바이러스 작용을 하는 물질 2. 생물체내에서 합성되어 축적된 유기화합물 3. 생리활성물질론 (..
  • 스피루리나의 효능 7 페이지
    1. 스피루리나란? 남조식물 흔들말과의 조류(藻類) 에티오피아 원산이며 클로렐라 등과 함께 미래의 단백질원으로 주목되고 있다. 청록색으로 나선형이며 길이 300∼500μm, 나비 8μm이다. 약 30종이 알려져 있으며,..

이 자료와 함께 구매한 자료

      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서