창업프로젝트] 다이어트 푸드 테이크아웃 전문점

소개글

창업프로젝트] 다이어트 푸드 테이크아웃 전문점
대차대조표 손익분기점등 회계적인 면까지 모두 다루어져 있습니다.

목차

Ⅰ. 사 업 개 요

Ⅱ. 회 사 현 황

1. 회사소개
2. 조직 및 인력현황
3. 주요 사업내용

Ⅲ. 사 업 현 황

1. 다이어트시장 현황
2. 테이크아웃시장 현황

Ⅳ. 시 장 분 석

1. 여의도상권 분석
2. 경쟁업체 분석
3. SWOT 분석

Ⅴ. 사 업 추 진 전 략

1. STP 전략
2. 4P Mix 전략
3. 사업 운영계획
4. 소요자금 및 조달계획

Ⅵ. 재 무 현 황

1. 손익분기점
2. 손익계산서

Ⅶ. 부록
Ⅰ. 사 업 개 요

본문내용

Ⅰ. 사 업 개 요

SLIM(S Line Is Mine)은 몸짱, S라인 같은 다이어트시장에서의 소비자 욕구와 편리성의 추구 같은 테이크아웃시장에서의 소비자 욕구를 충족시켜주기 위한 다이어트푸드 테이크아웃 전문점으로 다이어트를 하려고 하지만 바쁜 일상에 쫓겨 다이어트푸드를 준비 할 여유가 없는 젊은 여성직장인들을 주 타겟으로 하며 저렴한 가격의 저칼로리 다이어트푸드를 제공함으로써 소비자의 만족을 도모하고 단식·원푸드다이어트·다이어트약품·지방흡입수술 같은 극단적인 다이어트가 아닌 건강한 다이어트문화의 정착을 목표로 하는 업체이다.
사업장의 위치는 젊은 여성직장인들의 유동인구가 많은 지역 중에서 여의도역 주변 A급 상권에 위치하며 점포의 규모는 10평으로 테이크아웃을 통한 판매만 실시한다.
영업시간은 07시부터 22시까지로 주방장2명·보조주방장2명·아르바이트생2명을 두어 2교대로 운영되어지고 저칼로리·저가격을 컨셉으로 300kcal 미만·5000원 미만의 상품을 판매하며 아침에는 샌드위치&건강음료만 판매하되 정상가보다 대폭 할인된 가격으로 제공하고 점심과 저녁에는 식사류·분식류·건강음료를 판매하되 세트상품 구매시 할인가격으로 제공하도록 한다.
창업소요자금은 2억원으로 창업자의 개인자금 1억원과 신용대출을 통한 1억원으로 조달하며 사업의 성공시 프랜차이즈화를 꾀한다.

Ⅲ. 사 업 현 황

1. 다이어트시장 현황

2005년 국민영양건강조사 결과에 따르면, 비만 유병률(20세 이상)은 전체 31.8%, 남자 32.5%, 여자 28.3%로 나타났다. 즉, 국내 총 인구수 4천800만명을 감안했을 때, 비만인구가 무려 1천500만명에 달하고 있다는 것이다. 이렇듯 국내 인구 비만율에 대한 심각성과 함께 사회 전반에 불고 있는 웰빙 바람은 비만을 하나의 질병으로 인식하게 되었으며, 여기에 몸짱, S라인, 44열풍 등 외모에 대한 사람들의 관심은 다이어트시장의 성장을 가속화시켰다.
삼성경제연구소 자료에 따르면, 뷰티산업 중 다이어트 시장 전체 규모가 2001년말 이미 1조원을 돌파한 상태로 다이어트에 대한 관심의 증가와 그에 따른 다이어트시장의 성장을 증명해 주고 있다. 현재 다이어트 시장은 매년 40% 가량 성장해 2003년에는 2조원을 돌파했으며, 현재는 약 3조원에 육박한 것으로 업계는 분석하고 있다.

참고 자료

없음