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탄수화물, 지방, 단백질 대사와 운동

*윤*
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최초 등록일
2009.05.06
최종 저작일
2009.05
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소개글

운동과 건강
탄수화물, 지방, 단백질 대사와 운동


해가 갈수록 건강에 대한 중요성은 커져간다. 이러한 건강에 직결되는 것이 심리적인 안정과 건강한 몸이다. 심리적인 안정이야 생각하는 방향을 바꾸는 간단한 작업이라 당장 그 시점부터 안정을 찾을 수 있지만 건강한 몸은 한번 잃게 되면 되돌리는데 상당한 시간과 노력을 요구할뿐더러 최악의 경우 여건에 따라 건강한 몸은커녕 그 상태유지만 하기도 벅찰 수도 있다. 이러한 이유로 젊을 때 적절한 식이요법과 꾸준한 운동을 통해 건강한 몸을 유지하여 후에 건강을 잃지 않도록 해야 할 것이다.

목차

1. 탄수화물
탄수화물과 운동
운동 전 탄수화물 섭취
운동 중 탄수화물 섭취
운동 후 탄수화물 섭취

2. 지방

본문내용

해가 갈수록 건강에 대한 중요성은 커져간다. 이러한 건강에 직결되는 것이 심리적인 안정과 건강한 몸이다. 심리적인 안정이야 생각하는 방향을 바꾸는 간단한 작업이라 당장 그 시점부터 안정을 찾을 수 있지만 건강한 몸은 한번 잃게 되면 되돌리는데 상당한 시간과 노력을 요구할뿐더러 최악의 경우 여건에 따라 건강한 몸은커녕 그 상태유지만 하기도 벅찰 수도 있다. 이러한 이유로 젊을 때 적절한 식이요법과 꾸준한 운동을 통해 건강한 몸을 유지하여 후에 건강을 잃지 않도록 해야 할 것이다. 이러기 위해서는 우리 몸의 대사와 운동에 대해서 알아야 하는데, 우리가 활동이 가능하도록 에너지를 생산할 수 있게 하기 위하여 탄수화물, 단백질, 지방의 형태로 음식물 섭취를 통한 저장을 시작으로 한다. 그 후에 대사를 통해 에너지를 만들어내고 이러한 에너지를 통해 운동을 할 수 있게 해준다. 이러한 일련의 과정들이 서로 상호작용을 이루고 있으므로 영양소들의 대사와 운동과의 관계를 아는 것이 효과적으로 건강한 몸을 만들 수 있게 해준다. 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질을 통해 이러한 관계를 자세히 알아보도록 하자.

1. 탄수화물
먼저, 우리가 가장 쉽게 접할 수 있는 탄수화물에 대해서 알아보도록 하겠다. 탄수화물하면 흔히 밥을 떠올리는데, 여기에서 알 수 있듯이 밥을 통해 많은 탄수화물을 섭취하고 있다. 이러한 탄수화물은 다음과 같이 크게 단당류, 이당류, 다당류로 나눌 수 있다.

1)단당류
모든 탄수화물은 단당으로 이루어져 있다. 이러한 단당의 수는 매우 많은데 그중 6탄당인 포도당이 가장 대표적이다.
한 개의 단당은 짧은 쇄상(쇠고리를 길게 이어 놓은 것과 같은 모양) 또는 환상(고리처럼 동그랗게 생긴 형상)의 구조를 한 탄소(대개 5~6개)로 구성되는데, 각 탄소는 수소기(-H)와 수산기(-OH)를 갖는다.
-포도당은 쇄상 또는 환상의 두가지 형으로 나타난다(두 가지 구조식이 어떠한 관계를 가지는지 탄소의 번호를 주의 깊게 관찰) 한 개의 알데히드기와 여러 개의 수소 및 수산기가 탄소의 골격에서 나오는 곁가지를 이룬다.

참고 자료

없음

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*윤*
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