[사업계획서] 한국식 패스트푸드 도시락 전문점 사업계획서

등록일 2002.01.02 한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 1,600원

소개글

제 나름대로 직접다니면서 자료도 얻고 직접 업주와도 얘기해봤는데요...^^*
깔끔하게 정리한다고 했는데...
도움이 되었으면 좋겠네요^^

목차

Ⅰ. 사업 개요
1. 사업기획의 배경
2. 시장현황 및 전망

Ⅱ. 입지분석
1. 도시특성
2. 부지의 특성

Ⅲ. 상권분석
1. 상권범위의 설정
2. 업체의 현황
3. 유사시설 운영실태
4. 한솥도시락(시청점) 운영사례 분석

Ⅳ.마케팅전략

Ⅴ. 사업성 분석
1. 사업방식
2. 운영방식
3. 투자비의 산정
4. 자금조달 및 운용
5. 사업성 분석

Ⅴ. 결론

본문내용

도시락 전문점은 소액투자가 가능한 외식업이면서도 유행이나 경기를 타지 않는 주식이 대상이어서 사업 안정성이 높은 편이다. IMF시대를 맞아 소비자들이 도시락을 값싸게 살 수 있는 테이크아웃 방식을 선호하게 되었다. 그래서 이번에 제안하려 하는 도시락전문점은 제주시의 많은 배달형 위주에서 벗어나서 저렴한 값의 도시락을 손님이 직접 사가도록 하는 즉석판매식(take-out)이다. 주요 수요층은 자취생활을 많이 하는 대학생과 시청부근 직장인들이다. 즉석판매식은 손님이 원하는 시간에 언제는 2분안에 도시락을 사가지고 갈 수 있고, 가격도 저렴해서 많은 인기를 끌고 있다. 대신 배달 등에 따른 인건비가 절감되기 때문에 가격대도 저렴하여 대부분 3천원을 넘지 않는다. 또한 품질관리에 신경을 쓰고 있고, 맛도 좋다.
또한 사업은 안정적인 수입을 얻을 수 있어 불황을 타지 않는 아이템으로 주인이 직접적인 운영을 하면 좋은 사업이다. 수입은 현금으로 들어오고 나가기 때문에 큰 운영의 문제는 없게 될 것이다.

참고 자료

• 한솥도시락 시청점
• 한솥도시락 홈페이지( http://www.hsd.co.kr )
• 2000년 12월 31일 주민등록 인구통계, 행정자치부, “2001년 주민등록 인구현황”
• 제주시청 토지정보
• 부동산개발기획의 이론과 실무, 이재웅, 부연사, 2001
• 사업계획서작성(금융지원과 인•허가 실무), 홍중선, (주)세경멀티뱅크, 2001
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