골다공증환자의 식이요법에 관한 자료

소개글

골다공증 환자 case study 시에 도움이 많이 될 것입니다

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본문내용

뼈를 강하게 하는 영양소

★ 비타민 C:
뼈 구조의 미네랄 보조하는 데 도움을 주는
“콜라겐”을 형성하는데 필수적인 영양소

★ 비타민 K:
뼈를 튼튼하게 유지하는데 필요한 단백질을 활성화

★ 칼륨: 뼈 조직에 칼슘을 보유하도록 돕는 작용

★ 마그네슘: 뼈를 만드는데 필요

- 비타민D, 유당, 지방 및 섬유소가 골질량과 관계
- “염분(소금) 섭취량”이 증가→“칼슘 배설량”이 증가

“너무 많은 양의 칼슘 섭취” → “골다공증을 악화”
시킬 수 있다는 사실을 기억!!

* 일일 칼슘 권장량을 충족시킬 수 있는 식품 양

우유200ml(224mg) + 두부80g(145mg) + 잔멸치15g(196mg) + 생미역45g(160mg)
20세 성인 : 칼슘 권장량 700mg

우유200ml(224mg) + 동태50g(117mg) + 뱅어포1장(158mg)
+무청50g(115mg) + 굴80g(118mg)

참고 자료

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