작물에 대한 식량으로서 중요성 및 기능성 조사 (감자)

소개글

인간과식량 시간에 발표한 자료입니다.
작물에 대한 식량으로서 중요성 및 기능성 조사
감자에 대한 ppt입니다.

목차

작물(crop plants)의 정의
작물의 종류
원산지 내력
우리 나라에서의 내력

본문내용

우리 나라에서의 내력
조선 순조 24-25년(1824-1825)에 만주 간도지방으로부터 도입된 것으로 알려져 있다.
1918년 어리로즈(Early Rose), 스노프레크(Snow Flake), 하리손, 잭슨화이트 등이 있었다. 일본이 미국에서 도입된 것이 우리나라에 재도입된 품종이다.
1920년대에 재배된 품종은 강원도에서 독일인이 선발한 남곡 1, 2, 3, 4, 5호 등이다.
1930년대는 남작이 도입되어 1960년대 장려품종으로 등록되었다.
지금의 대표적인 품종이 수미와 대지는1978년에 도입 선발 되었다.
1980년대에는 우리나라 재배품종인 조풍이 장려품종으로 보급되었고 1990년이후 남서 및 대서가 육성되어 재배되고 있다.

생산
감자는 타 작물에 비해 수익성이 낮아 해마다 재배면적이 감소되어 왔으나 최근 들어 알카리성 건강식품 선호붐을 타고 수요가 증가하면서 재배면적이 늘어나고 있다.

참고 자료

농촌진흥청
국립원예특작과학원
국립농업과학원