[화학] 베네딕트 테스트

등록일 2001.12.25 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,500원

목차

1. 실험 제목
2. 실험 일자
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험목적
5. 실험이론 및 원리
[베네딕트시약 , Benedict's reagent]
[베네딕트반응 , Benedict's reaction]
[수크로오스 , sucrose]
【성질】
【제법】
【용도】
6. 실험 방법 및 과정
7. 실험결과
8. 고찰

본문내용

5. 실험이론 및 원리

[베네딕트시약 , Benedict's reagent]

미국의 의사 A.L.베네딕트가 만들었다.
결정(結晶) 시트르산나트륨 173g, 탄산나트륨무수물 90g을 물 800mℓ에 가온 용해하여 냉각 후 여기에 결정 황산구리 17.3g을 물 100mℓ에 녹인 액을 가하고 물을 채워 1ℓ로 한 것이다.
이 시약 5mℓ에 요(尿) 8방울을 가하여 바로 불꽃 위에 얹어 2분 간 가열하면 요중(尿中)의 당량에 따라 여러 색으로 변한다. 원리는 포도당이 알칼리성으로 황산구리를 환원시켜 산화구리의 적색 ·자주색 ·녹색 등 당량에 따른 빛깔의 침전이 생기는데 근거하지만, 이 방법은 특히 탄산나트륨을 사용하여 알칼리성은 약하게 해 두었기 때문에 당의 분해가 적고, 요산(尿酸) ·크레아티닌(creatinine) 등의 영향은 없다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 예비2 베네딕트 4페이지
    1. 실험목적 베네딕트 용액을 이용하여 몇 가지 환원당을 검출하고 색깔 변화를 관찰한다.2. 이 론 유리 상태의 알데히드나 케톤 잔기를 가진 탄수화물을 환원성 당이라 한다. Benedict 시약은 환원성을 가진 탄수화물에만 선택적으로 작용하며, 환원당의 알칼리 용액에서..
  • 베네딕트 방법에 의한 환원당 측정 4페이지
    <베네딕트반응의 원리> 베네딕트용액에는 2가의 구리이온(Cu2+)이 포함되어 있다. 2가의 구리 이온은 청록색을 띠기 때문에 베네딕트용액의 색깔은 청록색을 띤다. 그런데, 만약 베네딕트 용액 속의 구리 이온이 환원되어 전자를 얻으면 1가의 구리 이온(Cu+)이 되고 ..
  • 베네딕트반응 2페이지
    탄수화물은 우리 몸의 에너지원으로써 우리가 생활하는데 있어서 없어서는 안될 많은 일들을 할수 있게금 중요한 작용을 하고 있다 결합단위에 따라 단당류 이당류 다당류로 구분이 된다 소화를 통해서 포도당이 글리코겐에 저장되어 필요할시에 에너지를 소비함으로써 우리가 움직이고 ..
  • 11주차 생실 : 베네딕트 시약을 이용한 환원당의 유무 3페이지
    ▣실 험 제 목 : 베네딕트 시약을 이용한 환원당의 유무▣실 험 목 표 : 베네딕트 시험을 통해 이당류와 단당류에 환원당이 포함되어있는지 검사해본다.▣실 험 재 료 ▷베네딕트 용액 ▷15ml 튜브 5개 ▷시료-글루코오스1%, 갈락토오스1%, 락토오스1%, 말토오..
  • 제 11주 베네딕트 방법에 의한 환원당 측정 2페이지
    1. 실험 제목 : 베네딕트 방법에 의한 환원당 측정2.실험 목표 : 베네딕트 시험을 통해 탄수화물의 환원성에 기초한 환원당을 동정하는 원리를 알도록 한다.3. 실험 재료 : 1% glucose 용액 , 1% fructose 용액, 1% lactose 용액, 1% ma..
  • [종교학] 선교사 성 베네딕트의 생애 9페이지
    2. 성 베네딕트의 생애 베네딕트는 당대의 수도자들과는 달리 동시대인에 의해서 언급되고 있는 문헌이 하나도 없다고 한다. 그가 저술한 규칙서 에서조차도 자신에 대해서 밝히지 않았고 규칙서 외에 다른 저서를 남기지도 않아 베네딕트에 관해 알기 위해서는 그레고리 대 교황..
  • 대학생물 : 베네딕트법에 의한 환원당의 측정 예비레포트 10페이지
    1. 실험목적Benedict 시약은 환원성을 가진 탄수화물에만 선택적으로 작용하며, 환원당의 알칼리 용액에서 Cu염을 환원시켜 적갈색의 산화 제 1동(Cu2O)의 침전물을 형성한다. 따라서 당을 분류할 수 있다.2. 이 론 (1) 단당류 1) 개요 탄수화물의 ..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서