호텔종사원의 교육훈련에 관한 연구

등록일 2001.12.18 한글 (hwp) | 34페이지 | 가격 3,000원

목차

1. 서론
2. 호텔 종사원의 교육훈련의 이론적 배경
3. 호텔 교육훈련에 관한 사례연구
4. 호텔 교육훈련의 문제점및 개선방안
5. 결론

본문내용

국제 사회에서의 인식고조와 성장에 힘입어 관광산업의 중요성에 대한 인식이 높아지고 있고, 이 산업의 핵심이라고 할 수 있는 호텔산업도 괄목할만한 성장을 보이고 있다. 이렇게 호텔업은 부동산으로서의 현금가치 뿐만 아니라, 높은 외화 가득률과 부가가치 율을 올린다는 점에서 유망한 산업으로 성장하고 있다. 그러나 호텔의 양적 증가에 따른 호텔들간의 경쟁이 심화됨에 따라서 양질의 서비스를 제공하기 위한 다각적인 노력이 필요하게 되었다. 성공적인 호텔경영을 위해서는 경험이 풍부하고 능력있는 종사원을 채용하여야 한다는 것이 당연한 일이다. 종사원의 적극적인 근무태도와 사고능력을 지속적으로 배양하기 위해서는 효율적인 교육과 훈련이 뒤따라야 한다. 이러한 의미에서 여기에서는 현재 호텔업계에서의 교육훈련의 문제점을 분석해 봄으로써 교육훈련의 개선점을 구체화하고자 하는 것이 주요 목적이다.

참고 자료

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박정민, 「관광호텔의 교육훈련 도입방안에 관한 연구」,
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