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[음식과 문화] 멕시코의 음식과 문화

등록일 2001.12.14 MS 파워포인트 (ppt) | 9페이지 | 가격 1,000원

목차

1) 멕시코는
2) 자연적 배경
3) 문화적 배경
4) 멕시코의 자연식품
5) 멕시코인의 주식
6) 멕시코의 향토요리
7) 멕시코의 전통음식
8) 멕시코의 술

본문내용

멕시코의 음식과 문화에대한 파워포인트 자료입니다

<내용중 약간> - 멕시코인의 주식
* 토르티야(Tortilla) 와 타코(taco,타코스)
-토르티야 : 물에 불린 옥수수를 으깨어 마사(masa)를 만들고, 마사를 얇게 원형으로 늘여서 구운 것.
- 타코
토르티야에 쇠고기, 닭고기, 내장 등 여러 종류의 속을 싸서 먹는 것
타게리아(taqueria) : 타코 전문 요리집
살사 멕시카나 : 타코에 끼얹어 먹는 매운 소스
- 몰레(mole) : 멕시코의 대표적인 소스
“이것이 바로 내 몰레다” “몰레에 참깨” “몰레에 고추를 넣다” 등의 속담도 있다.

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