[음식과 문화] 멕시코의 음식과 문화

등록일 2001.12.14 MS 파워포인트 (ppt) | 9페이지 | 가격 1,000원

목차

1) 멕시코는
2) 자연적 배경
3) 문화적 배경
4) 멕시코의 자연식품
5) 멕시코인의 주식
6) 멕시코의 향토요리
7) 멕시코의 전통음식
8) 멕시코의 술

본문내용

멕시코의 음식과 문화에대한 파워포인트 자료입니다

<내용중 약간> - 멕시코인의 주식
* 토르티야(Tortilla) 와 타코(taco,타코스)
-토르티야 : 물에 불린 옥수수를 으깨어 마사(masa)를 만들고, 마사를 얇게 원형으로 늘여서 구운 것.
- 타코
토르티야에 쇠고기, 닭고기, 내장 등 여러 종류의 속을 싸서 먹는 것
타게리아(taqueria) : 타코 전문 요리집
살사 멕시카나 : 타코에 끼얹어 먹는 매운 소스
- 몰레(mole) : 멕시코의 대표적인 소스
“이것이 바로 내 몰레다” “몰레에 참깨” “몰레에 고추를 넣다” 등의 속담도 있다.

*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • `멕시코`의 음식문화 8페이지
    2. 멕시코의 음식문화(1) 멕시코 음식문화의 특징 멕시코는 콜럼버스가 신대륙을 발견하기 이전부터 중앙아메리카에서 살아왔던 아즈텍 원주민들의 토착 문화와, 스페인 정복기에 들어온 스페인의 음식문화, 스페인으로부터 해방된 후 프랑스 음식의 영향을 받고 나서야 현대 멕시..
  • [A+] 멕시코에 대한 조사보고서 (환경,문화,음식,주류,음료,식사,축제,숙박,교통,주요관광지) 40페이지
    자연적 환경위치 : 중앙아메리카면적 : 200백만Km2 (한반도의 9배)기후 : 다양한 기후대 - 북부 : 건조기후, - 중부 : 고원, - 남부 및 동부 : 고온다습다양한 식 재료의 분포 - 해발 800m : 사탕수수 - 온대지역(해발 1,660m) ..
  • 멕시코의 음식 문화 16페이지
    1. 음식 문화의 형성 배경뜨거운 사막과 붉은 꽃의 선인장, 챙 넓은 모자를 쓴 검은 수염의 남자들, 그리고 축제와 음악, 정열의 나라로 알려진 멕시코는 프랑스의 작가 자크 페레가 세계에서 가장 따분하지 않은 나라 라고 했을 만큼 실로 다양한 민족, 습관, 풍경이 있는..
  • 멕시코 음식 / 술(테낄라 맥주등) 조사 6페이지
    ♤ 따꼬(taco) 멕시코에서 가장 유명한 음식은 바로 `따꼬`(taco)라는 음식이다. 옥수수가루로 만든 또르띠야(만두피 모양으로 만들어 구운 것)에다 어떤 음식이든지 다 싸서 먹는다. 우리나라 음식에도 따꼬와 비슷한 것이 있다. 궁중요리의 구절판 요리를 먹을 때 찹..
  • 멕시코의 음식 문화 분석 및 사례 9페이지
    2011-동계절학기세계의 외식문화보고서멕시코 음식 문화멕시코(Mexico)유럽의 오랜 지배를 받았던 중남 아메리카는 유럽인이 이주하기 전부터 거주하던 인디오 원주민, 아프리카 노예의 후예인 흑인, 유럽계 및 아시아계 이민자들과 이들의 혼혈 등 복잡한 인종구성을 보인다...
  • 멕시코의 음식과 문화 연구 8페이지
    2. 멕시코의 특징(1) 음식의 문화적 특징멕시코 음식은 여러 민족, 부족들로 구성된 원주민들의 음식문화와 스페인, 프랑스 점령자들의 음식문화와 수도원 음식문화의 영향, 그 후 세계 여러 곳에서 온 이민자들의 음식문화의 영향을 받아 발전하고 완성된 역사적, 문화적 퓨전..
  • 멕시코 음식 문화 7페이지
    (1)멕시코음식의 특징우리나라 요리 만큼이나 가짓수도 많고 다양한 양념을 쓰는 멕시코 요리.알록달록한 색도 예쁘지만 맛도 천차만별이다.수천 년의 역사를 가진 이 땅의 문명만큼 요리 재료와 이름도 고대어에서 파생한 외우기 힘든 단어들로 이어져 외우기 힘든 요리 이름들이 ..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [음식과 문화] 멕시코의 음식과 문화