내가 만드는 칵테일

등록일 2001.12.11 한글 (hwp) | 1페이지 | 가격 300원

목차

PINK LADY (핑크 레이디)
DEQUILA SUNRISE (데킬라 선라이즈)

본문내용

집에서 내가 만들어 먹자.
칵테일이란 술과 과즙을 혼합한 음료를 말한다. 혼합한 배합에 의해 미묘한 맛과 아름다운 색이 탄생한다. 이렇게 혼합 것을 레시피라 하는데 이 레시피의 수는 3000에서 5000여 가지나 된다. 레시피 하나하나가 개성적이며 매력적인 광채를 발하여 마치 밤하늘을 수놓는 별과 같다. 맛을 즐기는 것뿐 아니라 한 걸음 나아가서 칵테일을 창작하는 즐거움도 가질 수 있다. 이처럼 멋진 칵테일을 만들어 칵테일의 세계를 맛보고 말할 수 있는 것 또한 칵테일을 아는 사람들의 특권이라 할 수 있다.
△PINK LADY (핑크 레이디)
핑크레이디 탄생의 유래는 1912년 런던에서 대 히트한 무대 <핑크 레이디>를 기념하여 만들어진 칵테일이다. 천추락의 마감파티에서 주연 여배우 헤이즐 돈에게 바친 술이라고 한다. 그러너덴 시럽의 달콤한 풍미가 강한 진의 맛을 부드럽게 감싸안아 주고 있다.
핑크 레이드는 드라이 진 45ml, 그러너덴 시럽 20ml, 계란 흰자위 1개분이 필요하다. 이 재료를 얼음과 섞어서 세이커에 충분히 흔들어서 잔에 따른다.
이름 그대로 핑크 색의 아름다운 칵테일이다.
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