[관광호텔] 호텔경영

등록일 2001.12.05 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 900원

목차

관광 숙박의 역사
서론
본론
1.숙소의 시대
2.그랜드 호텔의 시대
3.상용 호텔의 시대
4.일본과 한국의 숙박시설의 발전
결론

본문내용

1.숙소의 시대
오늘날 우리가 산업이라고 말할 수 있는 숙박시설의 건설, 운영이 번창하게 된 것은 19세기 이후부터이지만, 숙박시설 그 자체의 역사는 멀리 고대 그리스와 꼬대 로마 시대로까지 거슬러 올라 갈 수 있다.
2.그랜드 호텔의 시대
현대의 호텔산업에 결정적인 영향을 미친 숙박시설은 19세기 중엽 유럽에서 호텔이라는 명칭으로 다수 출현하였다. 즉 19세기에 등장한 호텔은 지난날 베르사유 궁전에서 펼쳐졌던 상류계층의 세련된 생활양식을 토대로 하여 호화로운 시설과 서비스의 내용을 특징으로 하였다.
3.상용 호텔의 시대
1760년대에 영국에서부터 시작된 산업혁명은 19세기에 와서 유럽대륙과 미국에도 침투하게 되었고, 그 결과 경제활동이 매우 활발해졌다. 이와같은 경제활동의 활성화와 교통수단의 발달은 사람들의 경제적 동기에서 비롯된 여행, 즉 상용 여행을 급증시켰다.
4. 일본과 한국의 숙박시설의 발전
(1)일본
일본은 섬나라의 지리적 조건과 쇄국정책, 그리고 외국인이 별로 많지 않기 때문에 일본대로의 풍속 및 습과에서 오는 생활양식으로 호텔보다도 다다미의 여관이 발달하였다.
(2)한국
1) 고대의 숙박
한국은 삼국시대 때부터 역관과 역제, 신라방이 마련되어 있어서 교통을 연결하고 숙박을 제공했다. 또 조선시대에는 중국, 일본등과 사신을 교환하는 접대장소로 여러 객관이 생겼다.
2)서구식 숙박
그러다가 서구식 숙박시설인 호텔의 등장은 우리 나라의 숙박산업에 전환기를 가져다 주었다.

참고 자료

호텔경영학론
숙박업의 역사
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