프랑스요리

등록일 2001.11.29 한글 (hwp) | 11페이지 | 가격 900원

소개글

행복하세요

목차

I. 서 론
II. 본 론
1. 프랑스요리의 역사와 문화
2. 대표적인 프랑스 요리
3. 일반적인 프랑스 요리의 메뉴
4. 와인
5. 프랑스인들의 요리에 관한 새로운 습관과 취향들
6. 프랑스요리로의 여행
III. 결 론

본문내용

다른 사람들과 마찬가지로 프랑스 요리에 대해 그저 상상만 해오던 나는 이번 수업을 통해 프랑스 요리라는 것에 대해 큰 궁금증이 일면서 프랑스 요리와 좀더 친해지고 싶은 욕심이 생겼다. 그래서 먼저, 인터넷이나, 여러 가지 문헌을 통해 프랑스 요리의 역사와 문화를 살펴보면서 프랑스요리의 화려함 만큼이나, 그 역사 또한 한편의 소설을 읽는 것과 같은 기분이 들었다. 그리고, 프랑스의 수천가지나 되는 요리의 종류들을 찾아보고 눈으로 느껴보고, 그리고 우리나라에 있는 프랑스 음식점을 찾아가 직접 그 맛을 느껴 보았다.
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    Ⅰ.머릿말 ◎프랑스 요리의 역사Ⅱ.본론 1. 프랑스의 대표요리 2. 지방의 특수요리 3. 프랑스의 대중요리 4. 프랑스 음식점 5. 식당 이용법 6. 프랑스의 레스토랑 7. 프랑스 요리의 정식코스 8. 요리에 관한 새로운 습관과 취향 9. 프랑스의 ..
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