프랑스요리

등록일 2001.11.29 한글 (hwp) | 11페이지 | 가격 900원

소개글

행복하세요

목차

I. 서 론
II. 본 론
1. 프랑스요리의 역사와 문화
2. 대표적인 프랑스 요리
3. 일반적인 프랑스 요리의 메뉴
4. 와인
5. 프랑스인들의 요리에 관한 새로운 습관과 취향들
6. 프랑스요리로의 여행
III. 결 론

본문내용

다른 사람들과 마찬가지로 프랑스 요리에 대해 그저 상상만 해오던 나는 이번 수업을 통해 프랑스 요리라는 것에 대해 큰 궁금증이 일면서 프랑스 요리와 좀더 친해지고 싶은 욕심이 생겼다. 그래서 먼저, 인터넷이나, 여러 가지 문헌을 통해 프랑스 요리의 역사와 문화를 살펴보면서 프랑스요리의 화려함 만큼이나, 그 역사 또한 한편의 소설을 읽는 것과 같은 기분이 들었다. 그리고, 프랑스의 수천가지나 되는 요리의 종류들을 찾아보고 눈으로 느껴보고, 그리고 우리나라에 있는 프랑스 음식점을 찾아가 직접 그 맛을 느껴 보았다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 프랑스 요리, 레스토랑 19페이지
    10. 프랑스 레스토랑의 종류 1) 비스트로 2) 브라스리 3) 살롱 ... [목차] 1. 프랑스 요리의 개요 2. 프랑스 요리의 의의 3. 프랑스 ... 요리의 역사 4. 프랑스 요리의 변천과정 1) 고대의 프랑스 요리 2
  • 프랑스 레스토랑 20페이지
    특징 3.프랑스 레스토랑 메뉴의 구성 ………1) 전채요리(Hors D ... <프랑스 레스토랑> 목차 1.프랑스식의 개요 2.프랑스레스토랑의 이해와 ... .프랑스 레스토랑의 서비스 5.프랑스 레스토랑의 테이블 매너 ………1)포크와
  • 프랑스 음식 문화와 프랑스 레스토랑 예절 11페이지
    음식의 이해 - 현대 프랑스 레스토랑에서 식사하기 - [목차] Ⅰ ... 위한 요리 Ⅴ. 한국의 프랑스 레스토랑 ⅰ.샤떼뉴 ⅱ. 아 따블르 VI ... 레스토랑에서는 옷차림에 신경을 써야 함 Ⅲ. 프랑스 음식의 지방 특색 ? 기후가
  • 프랑스요리 9페이지
    시내에 레스토랑을 연 역사적 유래와 무관하지 않을 것이다. 프랑스요리 ... 프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리 ... 창자 소시지요리로, 튀긴 양파를 먹는 리용 음식 프랑스 중부지방은 다양한
  • [프랑스 음식]프랑스 음식 6페이지
    알려주면, 레스토랑 측에서 모임에 맞는 서비스를 해준다. 참고로 프랑스 ... . 6.프랑스 레스토랑의 종류 프랑스에서도 파리의 레스토랑은 실로 다양하기 ... 1. 프랑스 요리의 일반적 특징 프랑스요리의 특징은 소재를 충분히
  • 프랑스 요리 18페이지
    고전 요리가 유명한데, 고전 프랑스 요리에는 신선하고 우수한 음식 재료 ... -프랑스지역문화- (프랑스 요리에 대한 보고) 교수 : 학과 : 학번 ... : 이름 : [프랑스 요리에 대한 보고] Ⅰ. 프랑스 요리의 의의 프랑스
  • [프랑스] 프랑스 요리 20페이지
    프랑스 요리의 역사 프랑스 요리의 역사를 이해하기 위해서는 역사적 ... 배경과 함께 미식가와 요리의 발전에 대하여 알아보아야 한다. 현재의 프랑스 ... 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골 인의 음식법을 이어받았다. 그러나
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      상세우측 배너
      추천도서
      프랑스요리