[식생활과 건강] 건강과 차

등록일 2001.11.21 한글 (hwp) | 17페이지 | 가격 2,000원

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목차

1. 차의 역사
2. 차의 종류
3. 차와 풍류
4. 성분 및 기능
5. 차와 건강

본문내용

차(茶)의 기원은 고대 중국 설화중 농사의 신인 신농씨로부터 시작된다. 신농씨가 온세상의 모든 식물의 맛을 보다 독초에 의해 중독이 되었는데, 어느날 문득 차잎을 먹고난 다음 독에 제거된 것을 확인하고 이를 인간에게 널리 마시게 한때부터이다. 우리나라에서는 이미 선덕여왕 때부터 차가 있었으나 성행하기로는 흥덕왕때 김대렴이 당에서 차씨를 가져다가 왕명으로 지리산에 심었다고 한다.(삼국사기 신라본기 흥덕왕 3년) 이외에도 차의 전래에 대한 전설은 많이 있으나 가장 대표적인 것이 고대 인도의 야유타국에서 가락국의 김수로왕에게 시집 온 허왕비가 차 씨를 가져와 백운산에 심었다는 이야기가 전한다. 이로부터 본격 적으로 차를 마시기 시작했다. 신라시대 飮茶(음다. 차를 마시는 방식)풍은 전차보다 병차 중심으로 성행하였다. 그리고 고구려는 북국의 한지로 신라보다 오히려 차의 유입에 유리한 조건이 있었음에도 문헌에 나와 있는 것은 없다. 茶의 산지는 주로 지리산을 중심으로 논할때 신라의 땅인 경상도 보다 전라도 지역에 더 넓게 차 재배지를 이루게 된다. 그 이유는 차의 산지는 지리산 이외에 많은 명산에서 생산되었기 때문이었다.
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