[호텔경영] 호텔경영방법

등록일 2001.11.16 한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 1,000원

목차

Ⅰ.호텔경영방법의 분류
Ⅱ. 경영위탁계약과 호텔
≪사례-국내 위탁경영 전문업체≫
Ⅲ프랜차이즈 계약과 호텔
≪사례-프랜차이즈계약 사례≫
ⅤManagement Contract & franchise를 통한 Chain화

본문내용

Ⅰ.호텔경영방법의 분류
호텔사업은 독자적으로 운영하기에는 위험부담이 높은 사업이기 때문에 합작하거나 체인경영형태로 많이 이루어지고 있다.
호텔은 경영방법에 따라 독립경영호텔, 리퍼럴호텔, 프랜차이즈호텔, 임대호텔, 위탁경영호텔, 합작호텔로 분류할 수 있다.
이들의 형태를 정리하여 보면,
⒧단독경영호텔: 단독경영호텔은 개인이나 법인이 하나의 호텔만을 경영하든지 법인체의 경우 호텔업에 투자를 하여 관리인으로 하여금 단독경영을 하게 하는 형태다. 단독경영호텔은 체인호텔과 같이 경영기술 및 상호의 일치성이 없으며 독자적인 경영기법 및 상호로 호텔을 운영한다. 반면에 호텔을 건설하여 운영하기까지 많은 위험이 존재하며 장기간 많은 비용 투자가 예견되기도 한다. 그러나 체인호텔 마냥 일정 계약 수수료를 지불하지 않으며 나름대로의 경영 노하우를 개발할 수 있는 독창성을 가지고 있다.
⑵위탁경영계약호텔: 위탁경영계약호텔은 소유회사와 경영회사간의 계약을 통해서 경영회사측이 호텔의 총 경영을 책임지고 운영을 하는 것으로, 완전히 소유와 경영이 분리되는 전문경영체제형태다. 위탁경영계약은 호텔 경영을 효과적으로 전개하고 운영하려는 경영 전문기술을 가지고 호텔기업 시설 경영 방법을 소유회사에 제공하는 사업협정으로서, 우수한 경영기술을 가지고
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [호텔경영] 체인 호텔의 의의와 형태 및 국내외 사례 9 페이지
    Ⅰ. 서 론 기업경영에서 자주 scale merit, 즉 규모의 경제라는 말이 사용된다. 이 말은 간단히 기업규모가 커짐에 따라 경제적인 효율이 좋아지는 현상을 가리키는 것이다. 이것은 호텔업에서도 해당되는데, 호..
  • [호텔공동과제연구론] 호텔경영형태 5 페이지
    첫째, 단독경영호텔은 경험 있는 인력확충에 의한 자체경영방식으로서 건설 및 운영기술의 도입에 따르는 도입료, 핵심종업원의 교육․훈련비용에 지불 수수료가 제공되기도 한다. 이 방식은 모든 호텔들이 1개의 소유로 운영이 되거나 그..
  • 호텔체인의 경영 형태와 특징 10 페이지
    < 서 론 > (1) 호텔체인의 개념 호텔 체인이란 서로 다른 위치에 소재하고 있는 적어도 2개 이상의 호텔이 동일한 경영정책하에서 동일 브랜드를 사용하거나 동일한 상품, 비슷한 서비스 수준을 갖추어 규모의 경제..
  • [호텔경영] 체인호텔의 발전 배경과 그 장/단점 4 페이지
    현대 상용호텔의 아버지라고 불리우는 스타틀러(Ellsworth statler)는 상용 여행객을 위한 중간 가격대의 호텔인 버펄로 스타틀러(The Buffalo Statler)를 오픈하였다. 300개의 객실은 청결하고 안락하고 ..
  • 호텔경영 24 페이지
    Management Contracts and Franchise Agreements Management Contracts 위탁 경영 1. 소유자를 위한 소유자의 대리인 역할을 충실, 완벽히 행하는 호텔의 운영자. 운영자는..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서