김치 판매조사

등록일 2001.11.08 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,000원

소개글

최근 판매되고 있는 김치를 회사별 맛과 특성, 가격을 조사하여 정리해놓았습니다.

목차

*시작하면서.
*김치판매를 하고 있는 인터넷 김치사이트의 특성과 종류*
1. 인터넷 사이트인 네이버(naver)에서 추천하는 김치 매장.
2. 김치피아
3. 하나로 클럽.
*각 지역별 김치의 특성과 종류 및 가격*
1. 경기도.
2. 충청도
3. 전라도
4. 경상도
*김치회사별 가격을 비교해 본다.

본문내용

김치는 우리 한국인들의 부식식품으로 오랜 전통과 역사를 가지고 있는 식품이라고 알고 있다. 우리 한국인들은 김장철이면 가족행사로서 배추를 절이는 것에서부터 저장하기까지 집안에서 하였다. 산업화와 더불어 직장여성들이 늘어가고 핵가족화가 활성화되면서 김치를 담그고 저장하는 것이 특정회사가 주도하게 되면서 김치를 구입하여 먹는 가정이 늘어가고 있다고 생각한다. 정보화 경향과 더불어서 김치의 판매가 인터넷상에서도 거래가 이루어지고 있는 실정이다.
하지만 이러한 편의 속에서 김치라는 식품을 안전하고 저렴한 가격에 구입하기란 어려운 상황이다. 김치라는 식품은 만들어지기까지의 과정이 복잡하고 사용되는 재료의 질과 수가 매우 많기 때문이라고 생각된다. 조사하는 과정에서 아주 다양한 김치회사와 종류를 접하게 되었다. 그러나 이런 정보를 모두 정리하지는 않았다. 신뢰가 가는 회사와 종류를 분석해 보았고 직접 주문하고 먹어 본 회사를 중심으로 작성하였다. 김치를 택하는 기준에서 위생적인 면을 중시하였다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 김치에 관한 완전정복 연구 9페이지
    김치의 문화적 우수성김치의 기원인 절임채소음식은 어느 나라에나 다 존재해 왔으나, 각 민족과 지역의 환경적 특성에 따라 다르게 발달 되어왔다. 그 중 우리의 김치는 유독 독특한 담금 법으로 다른 나라의 절임채소류와는 두드러지게 구별되는데, 초기 단순한 절임 채 형태였던..
  • 김치 8페이지
    김치 어원은 현재까지 문헌상 최초의 기록은 중국 시경(詩經)에서 '저(菹)'라는 이름으로 등장하였으며, 우리민족은 이규보의 (동국이상국집<東國李相國集>)에서 '순무(菁)'에 관한 기록으로 '순무'가 소금에 절인 김치류가 있었다는 것을 문헌상으로 기록하고 있습니다. 삼국..
  • 우리나라 문화의 우수성-김치 13페이지
    I. 서론 _____________________________________________________가) 김치의 역사부족국가시대 ~ 삼국시대삼국시대 및 통일신라시대 이전의 문헌에는 김치를 가리키는 저(菹)에 관한 기록이 보이지 않는다. 그러나 우리 민족이 고대부터..
  • [식품영양학]김치에 대해서 10페이지
    ☞ 김치의 역사* 김치의 어원 * 김치의 어원을 살펴보면, 고려 시대의 김치류에는 지금과는 달리 고춧가루나 젓갈, 육류를 쓰지 않았다. 소금을 뿌린 채소에 천초, 마늘, 생강 등의 향신료만 섞어서 재워두면 채소에 있는 수분이 빠져 나와 채소 자체가 소금물에 가라앉는 침..
  • 유산균과 발효식품[김치] 11페이지
    유산균과 발효식품 [김치]김치란발효 식품인 김치 에는 비타민, 식이섬유 , 무기질 , 유산균 등이 고루 들어있기 때문에 만병통치약 이라고도 부른다. 김치는 대장건강에 중요한 구실을 한다. 김치의 식이섬유 및 김치가 익으면서 생성된 젖산 등은 변비를 예방에 준다.김치란?..
  • [김치유래] 김치 19페이지
    오늘날의 김치 모양은 1600년대 고추가 상용화되기 시작하면서 나타났다. 그러나 실제 김치의 기원은 삼국시대로 거슬러 올라가야 될 만큼 오랜 역사를 가지고 있다. 인류는 음식을 오래도록 보관하기 위한 방법으로 먼저 말리는 방법, 즉 건조를 통해 수분을 증발시키는 방법이..
  • [김치의 효능] 김치의 지역별 특징과 영양 17페이지
    Ⅰ.김치의 정의 와 역사1. 김치의 정의 김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)를 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품 2. 김치의 유래 우리민족은 상고 시대부터 농경..
더보기

이 자료와 함께 구매한 자료

      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서