평가점수D

[농업] 쌀에 대하여

등록일 2001.11.06 한글파일한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 400원
다운로드
장바구니관심자료
상세신규 배너

목차

1. 문제제기
2. 쌀의 역사와 역사속에서 존재한 이유
3. 우리나라 쌀 수입 대량화와 그에따른 문제점
4. 세계적인 쌀의 유통량
5. 식량안보의 방향

본문내용

우리는 매일 세끼 밥을 먹는다. 그러면서 우리는 얼마나 쌀에 대하여 알고 있고 그 소중함을 느끼고 있는가? 쌀은 우리 민족의 역사만큼 오랜 세월을 우리 곁에 있었고 아직도 농촌의 삶과 우리의 건강을 지켜주는 원동력이 되고 있다. 또한 쌀은 금수강산을 지켜주고 끈질기게 이어오는 우리 민족의 혼과 전통을 지켜 주는 밑거름이 되어 왔다.
우리 땅에서 쌀을 먹기 시작한 것은 3000년 이전으로 돌아가야 할 것이다. 그러면 왜 우리는 과거는 많은 잡곡류 중에 쌀이 주식이 되었을까? 그것은 쌀이 지닌 수확량은 파종량에 대한 수확량 또는 단위면적당 수확량으로 따지지만 다른 곡류의 추종을 불허한다. 또 쌀에 대한 높은 기호성이 쌀의 주곡적 위치에 큰 힘이 되고 있으며 또 쌀값의 경제성도 벼 재배의 수익성을 크게 뒷받침하여 왔다. 쌀의 영양성은 따질 필요없지만 쌀의 식품적 가치를 살필 필요가 있다. 삼시의 밥에서 시작하여 죽, 떡, 과자, 식혜, 술, 장 등 각 종류의 식품을 만들 수 있는데 이들 각기가 또 얼마나 많은 종류의 제품을 낳고 있는가를 헤아려 볼 수 있다. 이것은 쌀의 맛을 비롯하여 쌀의 물리적·화학적 성질이 이렇게 다양한 가공식품들을 가능케 한 것이다.

  • 구매평가(2)
  • 구매문의(0)
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.

      찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

      • 한글파일 쌀의 수급현황과 식량안보 8페이지
        쌀의 수급현황과 식량안보 목 차 1. 서론 2. 본론 (1). 생산 ... 량 및 소비량의 변화 (2). 쌀의 관세화 (3). 쌀의 관세화 유예 ... 농사를 잘 짓는 데 있었다는 것만을 보아도 이란 나라 살림의 근본이었다. 쌀의
      • 한글파일 [사회과학] 식량안보 6페이지
        있기 때문에 쌀의 경우 경쟁력이 아닌 식량안보 차원에서 별도의 제도적 ... 1. 식량안보 2. 우리나라 식량안보의 위기 ◎식량자급의 위기 ... 위기 ◎ 생산비 절감의 위기 3. 식량의 무기화와 식량안보 4.
      • 한글파일 과밀의 수급현황과 식량안보 16페이지
        과밀의 수급현황과 식량안보 목차 1.서론 2.세계의 수급 3 ... 나라의 식량안보를 어떻게 하여야 할지 알아보자 본 론 세계의 , 밀 수급 ... (1960-2002) 쌀의 재배 면적은 1960년에서 1975년 까지 크게 증가
      • 한글파일 산업(産業) 부문의 식량안보(食糧安保)와 정책방향(政策方向)에 대한 고찰 27페이지
        농산가공학 및 실험 레포트 산업(産業) 부문의 식량안보(食糧安保)와 ... 정책방향(政策方向)에 대한 고찰 Ⅰ. 서론 재배(栽培) 기원(起原 ... 량이 36.3㎏ 이상이었으나 쌀의 자급자족에 의해 1982년에 13.8
      • 한글파일 수급현황을 통해 바라본 우리나라 식량안보의 문제점과 극복 방안 13페이지
        이 지니는 안보적 관점에서 본 우리나라 식량안보(食糧安保)의 문제 ... ,需給)현황(現況) 그림 1 쌀의 연도별 생산량(61~00) 우리의 주식 ... 농사의 기적이라고 불렸던 녹색혁명이 일어난 것의 영향이라 볼 수 있다. 표 1-1 쌀의
      • 한글파일 세계 곡물시장과 그 문제점, 시장 개방과 식량안보를 중심으로 6페이지
        시장과 그 문제점 시장 개방과 식량안보를 중심으로 201111317 ... 주로 소비하는 곡물인 이 국내산만으로 수급이 가능했기 때문에 식량 ... 안보에 큰 문제가 없었다고도 볼 수 있다. 하지만 시장마저 개방하게
      • 워드파일 국내 산업의 문제점과 대안 16페이지
        시장의 현황과 문제점 3) 향후 수급 전망과 식량안보 산업의 중요 ... 쌀의 자급률이 높기 때문이다. 우리 식량의 대표 품목인 이 충분한 ... 식량의 자급자족 특히 주식인 쌀의 자급자족은 반드시 지켜내야만 하는 당위
      더보기
      우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서yes24
      다음
      [농업] 쌀에 대하여