[식품가공] 우유의 비중 측정

등록일 2001.10.31 한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 1,000원

소개글

실험보고서 입니다.

목차

우유의 비중 측정

1. 실험목적(Purpose)
우유의 비중 측정으로 정상적인 우유인지 이상우유 인지를 판단 할 수 있다.

2. 실험재료 및 기구(Material and Apparatus)
표준비중계(1.000-1.600), 메스실린더(250ml), 온도계, 우유

3. 실험방법(Method)

본문내용

3. 실험방법(Method)

① 우유를 거품이 나지 않게 메스실린더에 우유를200ml 채운다.
② 온도계로 우유의 온도를 측정한다.
③ 표준비중계(1.000-1.600)를 메스실린더에 넣는다.
④ 비중계가 움직이지 않을때 눈금를 읽는다.
⑤ 온도가 15도 이상이거나 이하면 온도차에 따른 계산을 한다.
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