막걸리와 술 문화

등록일 2001.10.21 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 500원

목차

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본문내용

(우리의 막걸리와 음주문화를 물려주어야 하는 이유)
전통을 잃고 살고 있는 것이 현대인이다. 고유한 전통을 이어 받아 잘 가꾸고 있는 것이 문화민족의 자랑이다. 전통이야말로 선조들의 얼이 담긴 뿌리로 볼 수 있기 때문에 요즘 뿌리 찾기 운동이 한창이다. 각 분야별로 조사 연구와 개발이 활발히 진행되고 있는 것이 매우 다행스러운 일이다. 그런데 술은 반대의 길을 내딛고 있어 유감이 아닐 수 없다. 술은 한국 전통 발효 식품 중에서 우리의 식문화 형성에 중요한 역할을 차지하고 있다. 외래의 음주문화에 빼앗긴 전통주의 위치를 찾는다는 것은 우리의 전통발효식품과 식문화의 기반을 굳건히 하는 계기가 될 것이다.
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