지구촌 음식문화 기행을 읽고

등록일 2001.10.19 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 500원

소개글

1999년에 출간된 지구촌음식문화기행이라고 책을 읽고 쓴 레포트입니다.

목차

책선정이유
일본음식문화
중국음식문화
영국음식문화
미국의음식문화
터키의음식문화
스페인의음식문화
브라질의음식문화
종합
책을읽고느낀점

본문내용

인류는 옛부터 무엇을 어떻게 먹어 왔을까? 지구촌 47개국의 음식이 왜 다르며, 왜 먹지 않는 것인지에 대한 궁금증을 풀어주고 있다. <아시아>, <유럽>, <아메리카>, <중동, 아프리카>로 나눠 그들의 음식문화에 대해 상세하게 알려주고 있다. .
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  • [현대인의 생활문화] 세계의 음식문화 15 페이지
    1. 중,남 아메리카 음식문화의 특징 1) 다양한 인종 구성 인디오, 아프리카 노예의 후예, 유럽계 및 아시아계 이민자들, 이들의 혼혈 2) 다양한 식재료 ①다양한 기후대 ②대자연의 맛을 느낄 수 있는 식재료 3) ..
  • 동서양의 음식문화 비교 7 페이지
    Ⅰ. 서론 세계화는 여러 국가와 민족이 지구촌에서 더불어 살아감을 의미한다. 세계인으로 살아가기 위해서는 다른 나라의 언어와 생활에 대한 이해가 필요하다. 음식 섭취는 생존을 위해 가장 기본적으로 이루어져야 하므로, 다..
  • 영화에 나타난 지구촌 문화 5 페이지
    매너와 에티켓은 우리가 사는 과정에서 중요한 요소가 되었다, 매너와 에티켓이 없다고 살지 못하는 것은 아니지만 남에게 피해를 주지 않으며 사회에 귀족이 되기 위해서는 필수적인 요소라고 알고 있다. 이러한 매너와 에티켓의 내..
  • 지구촌 문화의 이해와 테마여행 4 페이지
    대한민국도 다문화 사회로 변화, 다양한 음식 문화가 생기고 있습니다. 한마디로 국내서 인도나 이탈리아 음식을 여유만 된다면 원하는 데로 맛볼 수 있는 세상이 온 것입니다. 눈으로 따라가기 힘들 정도로 빠른 변화를 보이는 요즘 ..
  • [다문화사회복지] 지구촌의 지역에 따라 독특한 음식에 대하여 호기심을 자극하여 관심을 끌어.. 9 페이지
    본 자료는 지구촌의 지역에 따라 독특한 음식에 대하여 호기심을 자극하여 관심을 끌어낼 수 있도록 유도하기 위하여 Q & A 형식으로 구성하였다. Ⅰ. 도입 · 음식의 이동 Q. 한국을 대표하는 김치의 처음 모습은 어..
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