지구촌 음식문화 기행을 읽고

등록일 2001.10.19 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 500원

소개글

1999년에 출간된 지구촌음식문화기행이라고 책을 읽고 쓴 레포트입니다.

목차

책선정이유
일본음식문화
중국음식문화
영국음식문화
미국의음식문화
터키의음식문화
스페인의음식문화
브라질의음식문화
종합
책을읽고느낀점

본문내용

인류는 옛부터 무엇을 어떻게 먹어 왔을까? 지구촌 47개국의 음식이 왜 다르며, 왜 먹지 않는 것인지에 대한 궁금증을 풀어주고 있다. <아시아>, <유럽>, <아메리카>, <중동, 아프리카>로 나눠 그들의 음식문화에 대해 상세하게 알려주고 있다. .
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [중남미 ] 중남미 음식 5페이지
    남아메리카..... 거부할 수 없는 유혹의 음식 중남미는 중세 이후 스페인, 포르투갈이 이 지역을 식민지화하여 라틴계까지 지배적이었죠. 지역적으로 볼 때 북의 멕시코로부터 시작되는 중앙 아메리카와 남아메리카 대륙 그리고 카리브 해상의 많은 섬들로 구분할 수 있습니다. ..
  • [음식문화] 동유럽국가의음식문화 7페이지
    세계속의 음식문화- 러시아 이외의 동유럽에 속하는 국가들의 음식문화에 대하여 알아보자. 동유럽 국가로는 에스토니아, 라트비아, 리투아니아, 폴란드, 벨로루시, 우크라이나 체코, 슬로바키아, 헝가리, 루마니아, 몰도바, 슬로베니아, 크로아티아, 유고슬라비아 연방(즉, 세..
  • 음식과 세계문화1 28페이지
    음식문화의 역사-선사시대 인류초기 및 기원전 10000년 이전의 식문화 오스트랄로피테쿠스 : 멸종된 화석인류로 500만년 전에서 50만 년 전에 아프리카 대륙에서 서식하였다고 하며 그래서, 오스트랄로피테쿠스는 라틴어로 남쪽 원숭이를 뜻합니다. 최초의 인류로써 직립보행을..
  • [음식문화] 한국 중국 일본의 음식문화 11페이지
    [1]음식문화 역사 ==========한국의 음식문화 역사=================================== 개국신화인 ‘단군신화’에는 쑥과 마늘만을 먹고 햇볕을 피하기 삼칠일만에 사람으로 변한 곰의 이야기가 있다. 이에 대해 문화인류학자들의 해석이 구구하..
  • 중국의 음식문화 21페이지
    중국의 음식문화 주지육림 ( 酒池肉林 ) : 술이 연못을 이루고 고기가 숲을이룬다 . 하 ( 夏 ) 대 음식문화 . 탕왕의 비를 따라 온 이 사람은 세발솥과 도마를 가지고 탕왕에게 요리를 해 올리며 국정에 관해 조언하자 탕왕이 즉시 그를 재상으로 등용했다고 한다 . 상..
  • 세계의 음식문화 32페이지
    일본의 음식 중국 음식점과 더불어 일본 음식점은 우리의 일상 생활에도 밀접한 관계를 맺고 있다. 일반 음식점으로서 뿐만 아니라 우동, 라면 등 우리와도 친근한 메뉴를 갖고 있는 일본 음식은 국내에서도 인기를 끌고 있다. 과거의 암울한 역사를 안겨 주었던 일본의 음식문화..
  • [음식문화]동양의 음식문화 발표자료 41페이지
    ..PAGE:1 동양의 음식문화 ..PAGE:2 Contents Ⅰ. 음식문화의 정의와 개요 Ⅱ. 한국의 음식문화 Ⅲ. 중국의 음식문화 Ⅳ. 일본의 음식문화 Ⅴ. 태국의 음식문화 Ⅵ. 인도의 음식문화 Ⅶ. 기타 국가의 음식문화 Ⅷ. 동양의 음식문화의 결론 ..PAGE:..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      지구촌 음식문화 기행을 읽고