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술과 건강

등록일 2001.10.19 한글 (hwp) | 8페이지 | 무료

소개글

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목차

1. 건강과 술의정의
-건강의 정의
-술 이란?

2. 술이 인체에 미치는 영향(양면성)
-술이 건강에 나쁜점
-술이 건강에 좋은점

3. 잘못된 술상식

4. 올바른 음주습관

5. 숙취에 좋은음식

6. 결론

7. 참고내용 및 문헌자료

본문내용

술(Liquor)의 정의
술 이란, 알코올이 함유되어 있어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭.취하게 만드는 요소는 술 속의 에틸알코올이므로, 성분으로는 알코올 함량의 최저한도 로써 다른 음료와 구별한다. 그 양은 0.5∼1 %로서 나라에 따라 다르지만, 한국의 주세법상으로는 알코올분 1도 이상의 음료를 말한다.
술의 주성분은 에틸알코올과 물이며, 여기에 향기성분으로서 에스테르류(類)나 고급알코올류와 맛성분으로서 당분 ·유기산류 ·아미노산류, 그 밖에 색소류를 포함시키기도 하는데, 이들의 함량과 비율은 술의 종류에 따라 여러 가지이다. 술의 성분은 보통
알코올분과, 술 100mℓ에 함유된 불휘발성분의 총그램수, 즉 엑스분(分)으로 표시한다.

참고 자료

【참고】 ▶자기가 마신 술의 알코올양 계산법
마신 알코올량(cc) = 술의 농도(%) * 마시는 양(cc)÷ 100
▶ 알코올 용량(cc)*0.8 = 알코올 중량 (g)
▶ 혈중알콜농도 = (알코올농도×마신 양(cc)×0.8)÷(체중×0.6×1,000)

【참고 site】▶ http://my.dreamwiz.com/megane/frame.htm
▶ http://adrink.hihome.com
▶ http://members.tripod.co.kr/mainhome
▶ http://www.jooall.co.kr
▶ http://www.mbcdiet.co.kr
▶ http://healthguide.kihasa.re.kr

【참고 문헌】▶ 술과 건강(저자:고수준명 , 박윤중, 안용근)
▶ 올바른 음주을 위한 길잡이(대한주류공업협회)
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