칵테일은 예술이다

등록일 2001.10.15 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 800원

소개글

많은 도움이 되었으면 합니다..

목차

1. 서론- 칵테일은 예술이다

2. 본론- 칵테일을 예술이라고 하는 이유
1) 우리는 왜 칵테일을 예술이라 부르나??
2) 신비로운 칵테일의 종류와 레시피

3. 결론

본문내용

칵테일에 들어가는 술과 쥬스의 재료가 아무리 같아도 가니쉬의 종류와 oz의 차이로도 이름이 달리지는 것은 정말 신기한 것 같다. 또한 만드는 방법에 따라서도 그 맛의 차이는 천차만별이라니 대단하지 않을 수 없다. 어떤 경우에는 같은 마티니라도 그 레시피가 수백 가지에 달한다니 정말 놀라운 일이다. 한 칵테일에 매니아인 사람들은 당연 그 칵테일 맛에 매우 예민하게 되는데, 예를 들어 마티니에 탱거레이 진이 들어가는지, 비피터 진이 들어가는지 맛과 향을 느끼고 구별을 할 수 있다는 점이다. 이렇듯 칵테일이란 같은 술의 맥락에서 보았을 때 매우 민감한 부분이 아닐 수 없다. 또한 만들어지는 방법이 매우 과학적이라는 점에 다시 한 번 놀라지 않을 수가 없었다. 내가 알기로는 재료가 잘 섞이지 않을 경우에는 쉐이커를 이용한다고 알고있는데, 그 밖의 다른 이유로는 재료가 투명한가 불투명한가 하는 점이다. 재료가 투명하여 그 투명함을 살리기 위해서는 쉐이커를 사용하지 않는다. 왜냐하면, 쉐이킹을 할 경우에는 거품이 생겨버리기 때문이다. 그러므로 마티니나 맨하탄과 같이 투명한 칵테일을 만들어 낼 때에는 stir를 하게된다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [칵테일] 칵테일이 예술인 이유! 3 페이지
    --서론-- 세상에는 수많은 종류의 술이 있으며 각 나라마다 사랑받는 종류도 각양각색이다. 독일에는 맥주, 러시아에는 보드카, 멕시코에는 데킬라, 그리고 대한민국에는 소주라는 그 나라를 대표하는 술들이 있는 것이다. 술..
  • 칵테일이 예술인가? 3 페이지
    칵테일이 예술인가?....막연한 질문 같다...우선 칵테일이 무엇인가에 대해 생각해 볼 필요가 있을 것 같다. 칵테일이란 복잡 미묘한 맛을 지닌 보건음료이다. 세계 각국의 술을 그대로 마시지 않고 마시는 사람의 기호와 취향에 ..
  • [칵테일] 칵테일은 왜 예술인가 4 페이지
    우리들은 흔히 시각예술은 미술, 청각예술은 음악, 그리고, 시, 소설 심지어 요리까지도 예술이라고 부르는데 칵테일은 예술이라고 거의 부르지 않는다. 왜 그럴까? 나도 처음에는 칵테일이 단순히 술의 한 분류이겠지 하고 생각했었다..
  • 칵테일은 예술인가 6 페이지
    Inschrift David Friedrich 는 ‘예술은 길고 그 인생은 영원하다’고 했다. Johann Joachim Winckelmann은 ‘단지 예술은 지칠 줄 모르는 것이다’고 했다. 칵테일도 마찬가지이다. 시대가 변..
  • [문화] 칵테일의 예술적 특성 5 페이지
    칵테일이 왜 예술인가를 말하기 전에 칵테일만이 갖고 있는 특별한 매력을 찾아보자면, ① ‘기본주’의 색깔 이외에도 여러 가지 색과 맛을 낼 수 있다. ② 여러 가지를 섞으므로 다양한 향을 즐길 수 있다. ③ 알콜 도수를 ..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서